青菜是一种健康营养的食材，现在越来越多的人重视养生，开始吃素食的人也越来越多，尤其是青菜，是素食爱好者的首选，今天就给大家推荐一些有关青菜的做法大全来看看！
炒青菜时用开水点菜
炒青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若生活小窍门用冷水点菜，影响脆口。
炒青菜怎么做才好吃?
重点选什么青菜： 1.上海青、生菜、空心菜、小白菜这些适合放油蒜米，爆炒。 2.菜心、生菜适合水焯，然后放上酱油和亦舒堂的火麻油。 3.包菜适合醋熘。 选油和调味也很重要，重点要放蒜米和火麻油，把菜弄得好吃。
十分钟就能吃上的酸汤面酸汤面中一种面食，酸辣开胃爽口，制作简单无需什么配菜，直接一把青菜点缀即可，但是要做好这碗面需要注意两点，面条要有劲道才好吃，二是调好料汁，这是味道好坏的关键，聚餐网现在把这碗只需花10分钟就能上桌的酸汤面制作方法分享给大家，喜欢吃面的朋友千要不要错过机会哟。
蒸茼篙一般蒸茼篙时，如果用了蒜、油盐，就不再加其它佐料，蒸好直接吃。蒸时用蒸格，千万别用盘，因为盘底太厚，受热不均匀，这么香嫩的青菜蒸久了，难免太可惜。也有口味特别重的，在蒸熟后，再蘸些辣椒油、香醋之类的调料。
秋天到了，秋老虎发威气温总是偏高不下，虽然气温闷热还会想喝碗汤，这道蕃茄排骨豆腐汤汤品极为清爽不油腻，有排骨有豆腐有青菜，不但能吃你得饱，汤中带有蕃茄的酸及红茄素更让人喝的清爽又健康哦!
更新时间：2023-11-17
一个人不做做饭时来一份米粉在适合不过了，聚餐网今天教你用吴郭鱼煮米粉吃，简单又营养，配菜可以随意添加，最好加一些青菜比较好吃。
更新时间：2023-11-17
现在超市一种很有名的蔬菜叫做小松菜，价格还有点小高，很多人不知道小松菜到底是什么菜，其实小松菜在日本和台湾非常有名，在中国经常被叫做油菜，它属于十字花科、芸薹属、白菜亚种的普通白菜的变种。
挂面是最常见的面食，一般超市买的都是干挂面，煮着吃配上青菜和肉非常好吃，制作也方便，味道可口，那么挂面打开吃不完如何保存呢?能不能放冰箱保鲜呢?其实挂面是完全可以放冰箱保存的，注意不要放在急冻室内保存。
烫青菜其实不是保留蔬菜营养素的最佳作法，一般我们烹调绿油油的青菜时，大多不是水煮汆烫，就是大火快炒。但其实以上两种传统方式，能保留的营养素少之又少。
小白菜就是我们日常所见的油白菜，又称为青菜。小白菜富含矿物质和维生素，它的营养价值甚至超过大白菜。其实小白菜的营养价值和功效相当丰富，营养学家研究发现小白菜的神奇功效可媲美顶级保健品。
