红豆有很高的营养价值,不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药,红豆可以用来煮粥,制作红豆饼或者搭配薏米煮成红豆薏米水, 红豆富含叶酸，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。在日常饮食中，经常吃一些红豆对身体健康很有好处。下面让我们一起来学习更多有关红豆的知识吧。
如何挑选红豆
选购时以豆粒完整、颜色深红、大小均匀、紧实薄皮的为佳品;其颜色越深，表示铁质含量越高，药用价值越大。干红豆可用有盖的容器装好，放于阴凉、干燥、通风的地方保存。清洗红豆时可将其装于盆中，放适量清水，搅洗一两遍，倒去杂质即可。
全麦无糖无油欧包全麦无糖无油欧包是一款健康低卡低的面包，在家可以用面包机来做全程免用手揉，只需要准备好全麦面粉和红豆薏仁粉就好了，面包制作过程中需要二次整形，排气这个必不可以少，所以还是需要手工来操作哟。
特浓红豆巧克力布朗尼布朗尼搅拌均匀就能烤，堪称最简单甜点之一,这次试着用红豆代替精制面粉，增加营养价值，同时把巧克力块与砂糖换成相对健康的可可粉与椰枣干，苦甜好滋味，不小心多吃一块也不要紧.
南瓜红豆饭是一款非常适合入秋吃的主食，在家用电饭锅来做南瓜红豆饭非常简单，只需要把材料准备好，然后用电饭锅一键即可，但是要注意红豆需提前泡软才可以。
更新时间：2023-11-18
高温的三伏天终于还是来了,降暑的食物还必需是最传统最简单最古早味的黑糖红豆冰棍最有效，蜜的软烂的颗粒红豆,混着纯香老红糖的甘甜，入口的瞬间,一股凉风徐徐吹过脸庞~沁人心脾，作冰棍的整体材料要略偏甜一些,咀嚼在口里才会有甜蜜的感觉。
更新时间：2023-11-18
红糖豆沙核桃包是一款可以连皮一起吃的核桃养生豆沙包子，只需一款几块钱的小工具就能在家玩成，真是特别有意思。这款红糖核桃包非常的松软，内馅包含了红糖、核桃、芝麻、健康又美味!还试着加了些红豆馅，两款都非常好吃。早餐来两个，很不错。下次一定多做点。
更新时间：2023-11-18
红豆糖水只有煮的起沙口感才好吃，但是要煮的起沙一般都需要煮很长时间，但是你如果先用热水把红豆浸泡后再冷藏一晚上，让红豆的纤维裂开后再煮就简单多了，只需25分钟就能把红豆煮成沙，大大缩短了红豆糖水的炖煮时间。
最近日本的温泉馒头非常流行，具说和豆沙包的外表有些类似，但由于一般外皮使用黑糖制作，所以看起来呈咖啡色，里面有各种不同口味的馅料，那么日本温泉馒头好吃吗？从制作原料上来看它是由当地的食材和泉水制作，馅多为红豆、栗子、糯米等，外皮用黑糖和面粉制成，口感应该不错。
红豆薏米具有去除体内湿气作用，所以现在很多人觉得体内湿气太重就喝红豆薏米粥，那么红豆薏米喝多久才能能除尽体内湿气呢?这个是因人而异的，一般都要1个月左右，但是湿气也有很多类型，若是脾虚湿盛，最好别喝薏米红豆粥。
早餐一般喝红豆薏米粥想加一个鸡蛋让营养更丰富，但是红豆薏米粥可以和鸡蛋一起同吃吗?营养师提醒大家，红豆和薏米的主要成分是淀粉、蛋白质和鸡蛋的营养成分不冲突，两者是可以同吃。
