地瓜的肉质非常的脆，可以生吃，吃起来香脆可口，有很多的水分，比较的解渴，与北方的红薯是有很大的区别的，有时候我们会用地瓜制作凉菜，吃起来脆爽的感觉非常的好，大多数的情况下也是用它来制作粥品，有时候也用它来制作各式各样的糕点或者是饼之类的，但是我最喜欢用地瓜制作的拔丝地瓜，吃起来真的是不错啊，在这里我挑选了一些地瓜的不同吃法，大家有兴趣的可以一起来看看啊!
地瓜的营养价值有哪些?
白地瓜经济价值略偏低，但是其营养价值不菲;凉薯抗肿瘤蛋白从凉薯种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的凉薯抗肿瘤蛋白。凉薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样，凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上。凉薯肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质，脆嫩多汁，皮薄而坚韧，容易剥除，可供生食、炒食、做饲料。加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。凉薯块根耐贮藏,可调节蔬菜周年均衡供应
地瓜发芽了还能吃吗?
可以。 地瓜发芽并不会产生有害人体的物质.不过吃起来的口感会较差甜度也会下降 地瓜只有在一种情况下不能吃就是坏掉发酵，此时的地瓜不是削掉就可以.整个地瓜都因为地瓜发酵产生对人体有坏的.
芝士焗红薯空气炸锅口感香甜软糯的芝士焗红薯在家用空气炸锅来做简单又方便 ，先把红薯给蒸熟，然后把地瓜泥中拌入芝士碎，一起放到空气炸锅中烤成淡淡的金黄色，吃一口满满的奶香味特别好吃，用勺子舀一下，还带着长长的拉丝看起来就很过瘾。
双色爆浆起司地瓜球香甜可口的地瓜球加上起司的咸味，吃不来不腻嘴，更容易入口，今天我们用黄心地瓜和紫心地瓜做一款双色的地瓜球串，方便取用让油腻不会沾手，绝对是派对上超吸睛受欢迎的焦点!
买了一大袋红薯,除了可以做一些红薯料理,蒸熟的红薯打成泥拿来做蛋糕卷的内馅也是相当不错的，不喜欢单调的地瓜馅,所以加了一点点的牛奶巧克力,还有巧克力豆,增加口感和味道，这款巧克力地瓜蛋糕卷还是相当好吃的。
更新时间：2023-11-18
最近玫瑰花馒头在网上比较受欢迎，今天就给大家做一款家常省钱版的玫瑰地瓜馒头，整个制作流程都比较简单，这里给出两种玫瑰花造型的制作方法，大家参考选择使用。
更新时间：2023-11-18
在夜市与小吃摊很容易见到的地瓜球，若是有注意店家的制作过程，肯定会对老板不断拿着漏杓压扁一颗颗地瓜球的这个动作印象深刻吧?而地瓜球也很神奇的竟然越压越大颗、更发膨胀，且通常压得越多次，口感就更Q弹
经常听到说山芋的，但是看到了总感觉和红薯很像，有些地方叫做番薯。那么山芋到底是什么东西呢?其实山芋就是我们平常所说的：地瓜、红苕、番薯、红薯等，它们其实是一个东西，只是各地叫法不同。
很多人把山芋、地瓜、红苕、番薯和红薯分不清楚，有些叫法不同但看到了发现是一种东西，其实这三者之间区别不大地瓜和红苕是山芋的别名，而红薯和番薯其实是同一种食物。只是各地的叫法不同而已。
根据“乳癌防治基金会”，乳癌是台湾女性好发癌症的第一位，死亡率则为第四位，且罹患率在过去15年大幅增加，更有年轻化的趋势。而想要避免乳癌，除了保持良好的生活习惯、远离各类致癌物之外，多吃胡萝卜、地瓜、番茄等富含各种类胡萝卜素的食物，对于预防乳癌可能也有帮助!
