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地瓜面粉烙饼
地瓜面粉烙饼
主料:地瓜110、中筋面粉147、水适量
配料:盐少量、食用油适量、白糖少许、酵母

类型:『 煲类 』

时间:2019-09-25

难度:新手尝试

归属:浙菜,徽菜 总数:0

标签:地瓜面粉烙饼
烙饼食谱大全
地瓜面粉烙饼介绍

这款不用油煎的的地瓜面粉烙饼做好后口感粉软,一点也不硬,煎的时候没有放油,用小火慢慢剪熟,如果大家觉得不好可以适当加些油煎也是可以的。

这款不用油煎的的地瓜面粉烙饼做好后口感粉软,一点也不硬,煎的时候没有放油,用小火慢慢剪熟,如果大家觉得不好可以适当加些油煎也是可以的。

食材明细:

地瓜110、中筋面粉147、水适量、盐少量、食用油适量、白糖少许、酵母

地瓜面粉烙饼的做法:

1、首先把地瓜去皮后蒸熟,然后加入糖拌匀备用。

地瓜面粉烙饼6

2、继续加入剩下的所有材料,面粉,水,酵母粉一起混合揉成团醒30分钟

地瓜面粉烙饼5

3、洒一点手粉(这样揉面不粘手),然后揉面5分钟。杆平约一公分高。压模

地瓜面粉烙饼4

4、然后在醒面大约30分钟左右。

地瓜面粉烙饼3

5、起锅不用放油,直接用小火加盖干烙。一面3分钟。在换一面,继续煎到直至压按可回弹,达到这个程度这样地瓜面粉烙饼就做好了。

地瓜面粉烙饼2

成品图:

地瓜面粉烙饼1

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