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螃蟹烧豆腐
主料:豆腐,螃蟹
调料:葱、姜、盐、味精、鸡粉、料酒、生抽、食用油。

类型:『 焖煮 』

时间:2012年10月14日

等级:

点击数: 作者:佚名

标签:螃蟹烧豆腐 螃蟹烧豆腐的做法 螃蟹烧豆腐怎么做
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螃蟹烧豆腐介绍

  现在正是螃蟹上市的时候了,今天我们就为大家讲解一道家常特色小菜螃蟹烧豆腐的简单做法,相信很多朋友会喜欢上这道菜的。

  螃蟹烧豆腐的做法教程:

  1、螃蟹处理干净后斩成块。

  2、豆腐洗净后切块、葱姜切片备用。

  3、锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。

  4、下入螃蟹煎至金红后烹料酒、入生抽。

  5、加水,加盐、味精、鸡粉调味。

  6、入豆腐中火焖烧至入味后收汤即成。

  螃蟹烧豆腐成品图:

  螃蟹烧豆腐的做法小技巧:

  1、豆腐为主料,要适当多放些。

  2、螃蟹建议使用超市中常见的冰鲜蟹身即可。

  螃蟹烧豆腐是一道很特别的鲁式菜肴,具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、下酒下饭的最佳酸菜了。

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