成都哪里可以学卤菜技术

聚餐为你解答成都哪里可以学卤菜技术，学卤菜技术的核心便是卤水的制作以及食材的处理，各类不同香料的配比决定了卤水汤底的质量，也是卤味色香味的关键。

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成都厨博士小吃培训中心拥有全国各地具有特色的特色小吃项目。项目涵盖传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、红白案、饮品水吧、咖啡调酒等，目前开发的项目在市场广为运用已达300余种。

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成都厨博士卤菜培训内容

1技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、

2项目技术详细批解

3原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

4专业老师手把手教学

5老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧

6原材料的选择，采购，成本、预算。