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金枪鱼玉米面包
金枪鱼玉米面包
主料:高筋粉250克,细砂糖20克、盐3.5克、全蛋液35克、干酵母4克、水130克、黄油20克。
配料:金枪鱼罐头一盒、玉米粒1小把、沙拉酱适量、蛋液少许。

类型:『 糕点 』

时间:2023-11-07

难度:

归属:西餐 总数:501

标签:金枪鱼玉米面包,金枪鱼玉米面包的做法,金枪鱼玉米面包怎么做好吃
面包 食谱大全
金枪鱼玉米面包介绍

做早餐是一门很讲究的学问,已经吃腻中式的早餐,可以自己烘焙下西式的面包甜点。这次推荐的面包加入了金枪鱼和玉米,营养十分丰富并且低脂健康。香甜的口感给你的清晨带来美好的心情。

做早餐是一门很讲究的学问,已经吃腻中式的早餐,可以自己烘焙下西式的面包甜点。这次推荐的面包加入了金枪鱼和玉米,营养十分丰富并且低脂健康。香甜的口感给你的清晨带来美好的心情。

金枪鱼玉米面包的做法:

1、面团材料中所有粉类材料混合,再把蛋液和水混合,把液体材料倒入粉类材料中,用筷子搅拌至絮状。再用手揉成团。

2、把面团放在案板上揉面10分钟左右,当取下一小块,可以拉出不完全的薄膜,这时加入完全软化的黄油,继续揉面。

3、当揉至取下一小块可以拉出大片的薄膜时,停止揉面。

4、把揉好的面团放入盆子里,盖上保鲜膜,放在30度左右的环境下,发酵50分钟左右。

5、当面团发至原来体积的2。5倍时,取出面团,放在案板上,用手轻轻按压排气。

6、平均分成8份,每份分别揉圆,盖上保鲜膜松驰15分钟。

7、把面团再次揉圆,用擀面杖把面团擀成扁圆形。

8、把面包托放入模具中,把扁圆形面团铺入模具中。

9、在中间放上金枪鱼。

10、撒上些玉米粒。在25度左右的环境中最后发酵30分钟左右。

11、当看到面包坯的四周明显鼓起,就可以停止发酵了,在四周刷上蛋液,表面挤上沙拉酱。入预热至180度的烤箱,中层,烤15分钟至表面上色即可。

成品图:

金枪鱼的功效与作用:
1、强筋骨,金枪鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖,对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有防治之效。

2、补充钙质,金枪鱼的肉属高钙食物,经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。

3、促进大脑发育,金枪鱼含有丰富的酪胺酸,能帮助生产大脑的神经递质,使人注意力集中,思维活跃。金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸,该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。

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