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肉夹冬瓜排
肉夹冬瓜排
主料:冬瓜、猪肉馅儿。
配料:葱姜碎、调味料、炸糊。

类型:『 』

时间:2023-10-06

难度:

归属:湘菜 总数:677

标签:肉夹冬瓜排,肉夹冬瓜排的做法,肉夹冬瓜排怎么做好吃
冬瓜食谱大全
肉夹冬瓜排介绍

炎炎夏日推荐一道小清新的油煎小吃-肉夹冬瓜排。肉夹冬瓜排咸鲜美味,外酥里嫩,口感挺不错的。食材简单,制作过程上手比较容易。其实美味就在我们的手边,不妨亲手尝试下吧。

炎炎夏日推荐一道小清新的油煎小吃-肉夹冬瓜排。肉夹冬瓜排咸鲜美味,外酥里嫩,口感挺不错的。食材简单,制作过程上手比较容易。其实美味就在我们的手边,不妨亲手尝试下吧。

肉夹冬瓜排的做法:

1、猪肉剁馅儿,加入料酒、葱姜碎、盐、胡椒粉等调味料混合均匀,提前码味。

2、冬瓜去皮洗净,切成5mm厚的薄片,长宽自己随意。

3、将面粉和淀粉按1:1的比例混合均匀,加入适量的水,调成炸糊。

4、取一片冬瓜,均匀的抹上肉馅儿,再取一片冬瓜放在肉馅儿上面,用手将它们轻轻捏紧实一点即可,全部做完。

5、电饼铛上下盖一起预热好后,取一个冬瓜夹,在炸糊里面均匀的裹一层,再摆入电饼铛,摆满即可。

6、盒盖,点“肉饼”程序,听见提示音翻面,盒盖再点一次,再次听见提示音即可取出冬瓜夹。

成品图:

冬瓜的食用疗效:

1、利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,纳盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

2、清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

 

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