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咸鸭蛋焗南瓜
咸鸭蛋焗南瓜
主料:咸鸭蛋黄三颗,南瓜半个
配料:干淀粉适量,盐2勺,糖1勺

类型:『 热菜,小吃 』

时间:2023-09-12

难度:初级入门

归属:粤菜,秋季 总数:498

标签:咸鸭蛋焗南瓜怎么做,咸鸭蛋焗南瓜的做法
鸭蛋食谱大全
咸鸭蛋焗南瓜介绍

咸鸭蛋焗南瓜的做法讲解,这道菜做起来特简单,咸鸭蛋和南瓜相结合有一种混搭的感觉,味道奇妙。好吃的咸鸭蛋h南瓜如何做请看聚餐网的详细教程。

咸鸭蛋h南瓜的用料是咸鸭蛋和南瓜,这是一道很特别的菜,又咸又甜的,咸的有味,甜的刚好,很混搭,很入味,吃起来像是把你带进了一个很奇妙的世界。聚餐网向你讲解美味的咸鸭蛋h南瓜怎么做更好吃的方法。

咸鸭蛋焗南瓜的做法:

1.南瓜洗净去皮切成条形小段,撒一勺盐,腌渍出水分。

2. 取鸭蛋的蛋黄,放入小碗中,用勺子捣碎成泥。

3. 沥干南瓜的水分,倒入生淀粉,用手抓取,使每根南瓜都沾满淀粉。

4. 油锅烧热,倒入花生油,要倒得多一点,五分热时放入沾满淀粉的南瓜条,炸制变色即可。

5. 捞出南瓜,留少许底油,倒入蛋黄,翻炒。

6. 待蛋黄起泡沫时加入南瓜条,加入一勺盐和糖,翻炒片刻即可出锅。

成品图

咸鸭蛋焗南瓜的技巧:

1、南瓜很容易熟,所以炸制时间不宜过长,变色即可出锅,不然炸过了影响口感。

咸鸭蛋焗南瓜的做法就讲解完了,是不是动心了呢,赶快来尝一下咸中带甜,甜中有咸的奇妙滋味吧。家中有小朋友的,用来哄孩子吃饭应该很不错的。

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