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鸡肉盖浇饭
鸡肉盖浇饭
主料:鸡腿上肉2块,娃娃菜1扎
配料:生抽适量,砂糖适量,油适量,麻油适量,料酒适量,蚝油3茶匙,姜适量,葱适量

类型:『 』

时间:2015-05-12

难度:

归属: 总数:0

标签:鸡肉盖浇饭,鸡肉盖浇饭的做法,鸡肉盖浇饭怎么做
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鸡肉盖浇饭介绍

在家做鸡肉盖浇饭的时候鸡肉最好提前一天腌制一下,这样鸡肉更加入味,这是一道懒人必备料理,2块鸡肉加上香菜一煮就解决了一顿饭,而且是非常好吃的鸡肉盖浇饭哟。

在家做鸡肉盖浇饭的时候鸡肉最好提前一天腌制一下,这样鸡肉更加入味,这是一道懒人必备料理,2块鸡肉加上香菜一煮就解决了一顿饭,而且是非常好吃的鸡肉盖浇饭哟。

鸡肉盖浇饭的做法图解:

1、鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。

2、娃娃菜洗干净切碎、姜切碎、葱切碎。

3、鸡肉先煎封2面封住肉汁,煎至七八成熟捞起备用。

4、原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油、小半碗水或上汤、少许砂糖、少许生粉混合搅拌均匀备用。娃娃菜加入姜片,料酒下锅炒片刻后倒入鸡块,调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁撒少许葱花和麻油炒均匀即可。

5、配上米饭吃最好噢。

成品图:

鸡肉盖浇饭怎么做好吃技巧:

1、鸡肉腌制时间久些更入味哦!

2、鸡肉用小火多焖一会,烧饭上的汤汁会更加好吃。

3、将煮好的鸡肉盛到已经装好米饭的碗中,撒点香菜口感更好。

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