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九蒸九晒黑芝麻丸
九蒸九晒黑芝麻丸
主料:黑芝麻
配料:蜂蜜

类型:『 热菜 』

时间:2021-12-27

难度:新手尝试

归属:闽菜 总数:0

标签:九蒸九晒黑芝麻丸
芝麻丸食谱大全
九蒸九晒黑芝麻丸介绍

很多人听说九蒸九晒黑芝麻蜜丸久服长生那自己在家怎么做呢?在家做九蒸九晒黑芝麻丸原材米非常简单就是黑芝麻和蜂蜜,我做的这个九蒸九晒黑芝麻蜜丸总共花费了17天的时间,从洗芝麻,到上火蒸,太阳下面晒,还有炒香全过程都做了详细介绍。

很多人听说九蒸九晒黑芝麻蜜丸久服长生那自己在家怎么做呢?在家做九蒸九晒黑芝麻丸原材米非常简单就是黑芝麻和蜂蜜,我做的这个九蒸九晒黑芝麻蜜丸总共花费了17天的时间,从洗芝麻,到上火蒸,太阳下面晒,还有炒香全过程都做了详细介绍。

九蒸九晒黑芝麻丸制作方法:

第一步:清洗,去干瘪和泥沙等杂质。

在清洗过程中,芝麻比较黏手套,注意不要一直用手抖芝麻。把芝麻放入待洗的盆子里,加水没过芝麻5cm以上,确保所有芝麻都曾浸入水中,静置片刻,将浮在水面上的干瘪芝麻去除,将黑芝麻捞出放到备用的盆中,将淘洗的水掉到,查看底部的泥沙情况,至少淘洗两次,如果泥沙多,需要淘洗至看不见泥沙为止。

九蒸九晒黑芝麻丸7

第二步:第一次蒸

到蒸锅旁,用漏勺将剩余的黑芝麻捞到纱布上,每层约蒸6斤芝麻,这个根据自己的蒸锅来决定多少,我家是那种特别大的蒸锅,所以放的多些,不能放的太厚哦。淘洗的时候就可以点火烧水了,准备足够的水,避免干锅,然后等待上大气,计时一小时,展示白板记录第几次蒸,以及开始的时间。

如果家里有条件的话,最好用柴火土灶,柴火土灶烧出来的滋补品才是最好的。为什么呢?如果是感觉灵敏的人,就会感觉到用柴火土灶煮出来的饭,会比煤气和电磁炉煮出来的好吃,而且更容易消化。这是因为同样是热量,但不同材料发出来的热,波长不同,频率不同,所携带的能量就不同。一般来说,与人来内部频率越接近的热量,我们感觉越温和,对身体越好。

柴火土灶的或,是天然木头燃烧产生的,热量频率与人体比较接近,它所携带的能量也就比较温和,用它来蒸煮食物和药材,容易消化,才是对身体最好的。其次是煤气燃烧的热量,而现代家庭常常使用的电磁炉和微波炉,它们的热量属于电磁辐射,虽然也能热,但感觉灵敏的人也能察觉到,这种热量是尖刻的,摸起来不舒服。

九蒸九晒黑芝麻丸6

第三步:第一次晒

大气上来后在蒸一个小时左右,提着纱布倒入簸箕中,摊均匀,视天气状况,每隔10分钟到1个小时,翻动一次芝麻,展示白板上记录第几次晒,以及开始的时间,一般需要1`3天,夏天估计半天就可以干了。

九蒸九晒黑芝麻丸5

第四步:

上述步骤重复八次,直至九蒸九晒。晒的时候需要注意,现代的天空可没有古代那么蓝,洗完芝麻放在外面不多一会,就生成灰尘盖在芝麻上了。别说吸收太阳的精华,就是吃也是个问题啊。这个需要注意。

九蒸九晒黑芝麻丸4

第五步:炒香

用铁锅炒香黑芝麻(炒之前铁锅要清洗干净,同时注意火候),炒香后,用石磨把芝麻磨成粉,粗细情况自己决定,就我看啊,磨的粗,吃着香,磨的细,好吸收。

九蒸九晒黑芝麻丸3

第六步:炼蜜

荆条蜜和酸枣蜜最佳,不要选择长蕊石头花蜜,因为碱性大,泡沫多。用铜锅铜铲炼蜜,冷锅下蜜,文火加热,炼制无明显蒸汽为嫩蜜,在加热几分钟为中蜜。

九蒸九晒黑芝麻丸2

第七步:搓丸

炼蜜后稍稍冷却,将炼好的蜂蜜倒入盛放黑芝麻的不锈钢中,像和面一样,搅拌均匀,捶打300次,然后搓丸,每个大约10g左右,用蜡纸包装好。主意,做好的九蒸九晒黑芝麻蜜丸需要放入冰箱,常温三个月,冷藏半年。

九蒸九晒黑芝麻丸1

九蒸九晒的作用分两方面:

1、降低药物的滋腻粘稠性质,让药物变得容易消化。我们都知道,无论再好的食物或者药物、补品,吃到肚子里,最重要的就是消化吸收。只有能有效的消化吸收,它才能起到作用,才能补身体;如果消化吸收不了,原封不动拉出来还算好的,如果堆积在身体里面,就是痰湿和毒素,对身体是有害的。而补药,很多都是“滋腻”的性质,黏黏的、油性大、蛋白质分子大,不容易消化,更不容易吸收。现代人又基本上都脾胃虚弱,滋腻的东西很容易堵在身体里,变成毒素。而经过九蒸九晒之后,就软烂了,大分子的油脂、蛋白质也分解成了比较小的分子,普通人都能够比较容易的消化吸收了。所以很多人吃生的芝麻等补品不消化,容易胃胀,没有效果,可是吃九蒸九晒的就有效果了。

2、分解药物里的毒性和杂质,使药性更纯更平和。古代的中药,以“性、味、气”来描述功效和性质,认为九蒸九晒之后,药的性味能够更纯粹,去掉不需要的杂味。用科学来解释,有一些药物里的毒性和容易造成过敏的物质、杂质,在长期反复蒸煮后能够分解。九蒸九晒后,药物的毒性得到控制,副作用更少,药效更纯,服用更安全。

九蒸九晒黑芝麻蜜丸用最纯粹的日光,和纯净的山泉水来蒸晒那些本来就吸收天地精华的珍贵药材,这种纯粹的阴和阳的反复、循环处理,让阴阳二气能够和合、循环,对药材性质的提升,虽然看不见摸不着,分子式也测不出来,但应该是很强大的。我相信它能补到的,是人体那个最根本的精纯先天之气,多吃对身体好。

九蒸九晒黑芝麻蜜丸功效,神仙服胡麻法:

服之能除一切痼病,至一年面光泽、不饥,三年水火不能害,行及奔马,久服长生。上党者尤佳。胡麻二斗,净淘上甑蒸,令气遍出,日乾,以水淘去沫,即蒸,如此九度。以汤脱去皮,簸令冷,炒令香,杵为末,蜜丸如弹子大。每温酒化下一丸,忌毒物、生菜等。

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