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老年人提高免疫力吃什么食物好?

时间:2020-03-07   作者:小编  点击:0

不过在饮食上,可以从营养均衡下手,尤其老年人因食量减少、吃得容易较简单或偏好特定饮食,养护体力更该留意,注意三餐六大类营养素,乳品、全谷根茎、豆鱼肉蛋、蔬菜、水果以及坚果油脂是否都有每日每餐完整补充呢?

现在很多人急于想增加免疫力、维护健康,但整体而言,日常作息调理最重要,你是否有正常固定睡眠6~ 8小时、均衡饮食、适当活动并维持好的身心状态?作息正常是使人体机能、防御能力运作良好的关键,也有助进一步对抗病菌。

不过在饮食上,可以从营养均衡下手,尤其老年人因食量减少、吃得容易较简单或偏好特定饮食,养护体力更该留意,注意三餐六大类营养素,乳品、全谷根茎、豆鱼肉蛋、蔬菜、水果以及坚果油脂是否都有每日每餐完整补充呢?

老年人提高免疫力吃什么食物好?1

老年人护体力、免疫力,可以留意哪些食物

补充蛋白质护细胞

老年人在体力和免疫力维护,足够的蛋白质、钙、维生素相当重要,蛋白质来源以豆鱼肉蛋、乳品等食材类型最足够,优秀的蛋白质提供人体活动能量,也参与细胞组织的更新与代谢,像豆鱼肉蛋类又是老年人维护肌肉组织发展等的营养素,以每日热量控制在 1500 大卡左右的成年人为例,豆鱼肉蛋约需要 4 份,建议每餐都要有 0.8 ~ 1 个手掌心大小的豆鱼肉蛋份量。

适量乳品护骨骼、肌肉神经

而不只小孩或青少年,中老年人摄取乳品,能补充蛋白质、钙、钾、磷以及维生素 A 等,尤其牛奶中的钙质可以提供骨骼、肌肉与神经发展营养素,除了对老年人的肌肉稳固有益,里头适量蛋白质也是促成细胞组织发展的来源,帮助血液组成、免疫力养成。像食量较少的年长者,牛奶是补体力很好的选择,国健署建议早晚各一杯奶 (240c.c.) 的作法。若担心乳品内的脂肪含量多有负担,可以选择低脂、高钙。

运用牛奶、起司等乳制品入菜也是好方法

各类蔬果,抗自由基好帮手

年长者可多补充蔬果类食材,因为蔬果中含丰富维生素 C 、 E、多种植化素等,是抗氧化、抗发炎以及抵御不好细胞物质的帮手,如深绿色蔬菜中含有足够维生素C等,像青花菜、花椰菜、高丽菜、菠菜以及豌豆苗等都很不错!足够的维生素 C 、 E 等有利于免疫力,各式蔬果中更有膳食纤维,避免老年人因活动力少、水分补充少易遇到的便秘问题。

▼青花菜和豌豆芽等都含有丰富维生素C喔!

除了老年人较重视的蛋白质、钙质以及维生素等营养素之外,各类食材皆含不同、多元的营养素、矿物质,都要多方补充才行喔!均衡就对了!

保养血糖,如何护健康?

均衡饮食能帮助增加个人免疫力,尤其对已经有慢性疾病如血糖问题、糖尿病、血压等老年族群更是如此,这些族群应遵守在「食用合适的食材」的规范下吃得均衡,像在武汉肺炎疫情下,慢性疾病者若罹病后可能死亡率较高,部分医师指出中老年人尤其要着重「血糖」控制,主因是血糖控管不好者,本身易引起血管、神经等病变,体内免疫能力较低,而感染肺炎后造成体内其他处易感染风险则高。

管理血糖时,谨守定时测量血糖、服用药物治疗,饮食上还要留意控制醣分,补充蛋白质与蔬果类,选择少量淀粉并以糙米类替换,而若有高血压问题,饮食应清淡些、高纤维、少油盐则是必须。另外有肥胖、心脏、肝肺肾等疾病,也要遵守医师叮咛的保养方式。


老人吃什么提高免疫力要多饮开水:

在我们生活当中如果生病的话,经常能够听到很多人让我们多喝水。其实这不是没有道理的。因为经常喝水能够让我们的新陈代谢有着很大的帮助。并且水很容易透过细胞膜而被身体吸收,使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强,从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水,尤为重要。


增强免疫力适量运动有哪些?

慢性疾病者或一般老年人都建议适度增加简单的运动,如坐椅抬单脚勾起练腿部肌力、双手钟锤式的摆手运动、扶桌深蹲、垫脚尖等运动,这些在家就能做!提升活动力与体能,对于身体代谢、抵抗力养成都是助益。可到空气流通的公园快走、晒太阳补充维生素 D ,对于心肺活络与促成钙质吸收都不错

不论是照顾好自己的健康,或是身为晚辈为家中老年人多留意,保护免疫力从饮食、生活作息保养多一分注意,保持心情与情绪稳定,尤其重视卫生消毒、勤洗手,在武汉肺炎疫情阶段,减少出入人多场所,外出必要时带上口罩,只要多重视健康维护,就能让身体免疫力尽力发挥最好的效果。

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