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红甜椒的挑选方法图解

时间:2015-12-12   作者:小编  点击:1

红甜椒是生活中一般做为配菜使用,它能增加采的色泽,而且口感是甜而不辣,大众化美食,那行在购买红甜椒的时候如何才能买到新鲜又好的红甜椒呢?下面把红甜椒的选购技巧分享给大家。

红甜椒是生活中一般做为配菜使用,它能增加采的色泽,而且口感是甜而不辣,大众化美食,那行在购买红甜椒的时候如何才能买到新鲜又好的红甜椒呢?下面把红甜椒的选购技巧分享给大家。

红甜椒的挑选方法图解:

1、甜椒颜色是发亮,有光泽

我们在买红甜椒的时候,首先要看甜椒是否新鲜,新鲜的甜椒颜色是发亮的,看起来非常有光泽,如果甜椒的颜色暗淡,没有光泽,有可能放的时间比较长,不是太新鲜。

怎样挑选红甜椒?

2、挑选颜色鲜绿的红甜椒

我们在挑选红甜椒的时候,还要看甜椒的根部是否是绿颜色的,如果甜椒的根部不是绿颜色的,有的甚至是黑色的,有可能甜椒放置的时间过长,不是太新鲜。

怎样挑选红甜椒?

3、甜椒上面是否有皱折

我们在挑选甜椒的时候,还要看甜椒上面是否有皱折,如果甜椒上面有皱折,说明甜椒也有可能放置时间过长,甜椒的水分有可能丢失了,我们在买甜椒的时候,要避开上面有皱折的。

怎样挑选红甜椒?

4、挑选无霉烂的红甜椒

我们在买甜椒的时候,还要看甜椒的上面是否有霉烂的现象,如果甜椒上面有霉烂的现象,我们最好不要买,因为霉烂的甜椒容易滋生细菌,在进食后对我们身体健康不利。

怎样挑选红甜椒?

5、挑选个大的红甜椒

此外,我们在买甜椒的时候,尽量要挑选个大的甜椒,因为个大的甜椒食用起来比较方便,并且在买的时候,要尽量挑选甜椒皮比较厚的,因为甜椒皮厚,其中含有的营养成分比较多。

怎样挑选红甜椒?

6、适量购买甜椒不要买得太多

我们在买甜椒的时候,每次尽量不要买得太多,最好现吃现买,如果一次买得太多,食用不了,放置时间过长,甜椒的营养成分会被滋生的细菌破坏,对我们的身体健康不利。

怎样挑选红甜椒?

红甜椒保存方法:

目前比较好的办法就是先把红甜椒的根蒂剪去,然后点燃一根蜡烛,在红甜椒蒂去除的横切面上滴一滴蜡烛油,等到蜡烛油凝固后把彩椒放进保鲜袋里,密封起来,放进冰箱里。这样子可以较大程度上保持红甜椒的新鲜,减少红甜椒的水分等营养元素流失的速度,保持其清脆可口的口感。

吃红甜椒的注意事项:

1、红甜椒吃多了容易上火,肝火旺盛,容易生痰,常年容易上火者不宜食用。

2、吃红甜椒要注意控制分量,不要贪食多食,否则容易导致上火和消化不良等身体不适的症状。

3、煮红甜椒的时候要注意把握火候和时间,不要用太高的温度烹饪红甜椒,不要烹饪红甜椒过久,否则红甜椒的营养流失速度会加快,也会影响口感。

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