火麻籽具有润肠通便，用来治疗肠胃方面的一些疾病效果非常好，因为火麻唯一能够溶解于水的油料，因此常被用来榨油食用，而且被称为长寿油，是巴马百岁老人长期食用油之一，聚餐网下面把火麻籽的功效与作用详细给大家讲解一下。

火麻籽的功效与作用

1、润燥通便：用于老年体虚便秘病人，常与当归、黑芝麻、寸云等润肠通便之品同用;若肠有实热者，可与大黄、枳实同用。

2、补益虚劳用于消渴阴亏肠燥病人，多与益气生津药同用，以滋阴补虚而润燥。

3、火麻仁有修复心肌的作用，对心脏受损有修复和保健作用。

4、增强记忆力

必需脂肪酸的最终代谢产物是EPA和DHA，是组成神经细胞膜的重要成分，DHA在脑神经细胞中大量集存，是大脑形成和智商开发的必需物质。

5、提高肠道功能

火麻油能改善便秘;维护皮肤健康：其中含有的a-亚麻酸能够制服过于活跃的免疫系统，抑制过敏反应，具有抗炎作用。

火麻籽的营养价值

火麻籽富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

火麻仁中含有35%的碳水化合物,30%的不饱和脂肪酸, 35%的膳食纤维、钙、镁、磷、钾和维生素A, B1, B2, B3, B6, C, D及丰富的维生素E

吃火麻籽的好处：

火麻籽润肠通便的效果非常好，可以治疗肠胃方面的一些疾病，对人们身体的帮助是非常明显的，要知道现在的美食越来越多，人们日常摄入的饮食热量远远超出人们所需。在这个过程中，很多食物由于不能及时消化，在人们肠胃中给人们身体带来了很大的影响。尤其是一些消化功能本身就比较薄弱的人因为饮食，肠胃受到影响的概率非常高，而且，在逐渐了解不同类型植物的过程中，火麻仔就得到了很多人的重视，人们可能会将火麻籽榨成油，然后用它制作一些菜，给自己的身体带来更好的帮助，让自己能够通过更好的消化方式摄入更多美食。

火麻籽的食用方法

1.配郁李仁：润燥泻下。郁李仁质润苦降，其泻下作用较火麻仁强，但下后使人津液亏损，燥结更甚;火麻仁润肠通便，急下而不伤津。两药相合，既可增加泻下作用，又能制其伤津耗液，一刚一柔，相互为用，用于津枯肠燥、大便秘结、习惯性便秘等证。

2.配瓜蒌仁 润肠通便。瓜蒌仁可上清肺热、下润大肠。肺与大肠相表里，此为表里同治;火麻仁能润肠通便、滋阴补虚，两者相配，则润肠通便作用更显著，可用于肠燥有热、肺热咳嗽而便秘者。

3.配杏仁：润燥滑肠。杏仁质润多油，有润肠通便之功，火麻仁润燥滑肠，杏仁偏走气分，火麻仁偏走血分，气血同治，用于肠燥气滞便秘之证。

火麻籽的副作用

火麻籽的副作用还是有的，火麻籽含有毒蕈碱及胆碱等, 若大量食入(60～120g)可发生中毒.临床症状表现为恶心、呕吐、头晕、胸闷、腹泻、四肢麻木、烦躁不安、精神错乱、手舞足蹈、谵语、狂躁、脉搏增速、瞳孔散大、昏睡以致昏迷.临床报道, 上述症状大多在食后0.5～2小时内发病, 最长12小时, 中毒程度之轻重与进食量的多少成正比。但其病理变化是可逆的， 预后良好。果皮中可能含有麻醉性树脂成分, 故用时宜除净果皮, 以防中毒。多食损血脉, 滑精气, 妇人多食发带疾。