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双椒炒腐竹
双椒炒腐竹
主料:腐竹50g
配料:油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量,青椒1个,红椒半个

类型:『 』

时间:2023-09-29

难度:

归属:夏季 总数:596

标签:双椒炒腐竹的做法,双椒炒腐竹怎么做,双椒炒腐竹
腐竹食谱大全
双椒炒腐竹介绍

今天图文详解给大家带来的这道双椒炒腐竹是一道做起来非常简单,吃起来非常地道的农家小菜,Q感十足,清香美味的腐竹吃起来有青红椒的清辣味道,很是下饭呢。

腐竹是我们经常会食用的一种美味美食,它的营养价值很高,吃起来清新柔滑,Q感十足,含有丰富的优质蛋白质和维生素,有着增强人体抵抗力,补充营养的作用,是一种老少皆宜的美味食材。

这道双椒炒腐竹是腐竹最家常的一种吃法,搭配着青红椒一起炒制,清香的腐竹吃起来带着两种辣椒的清辣味道,非常的惹人喜爱,不妨做来和家人们尝一尝吧。

双椒炒腐竹的做法:

1.腐竹提前温水浸泡开。

2.青红椒切块。

3.腐竹切成段。

4.热油,下腐竹翻炒。

5.淋上少许料酒。

6.倒入青红椒翻炒。

7.倒少许生抽翻炒。

8.最后,盐,鸡精调味即可。

成品图:

双椒炒腐竹的小窍门:

1、浸泡腐竹,夏天用冷水,冬天用温水即可,用开水浸泡,腐竹容易破碎。

2、炒制的时候需要大火快炒,这样可以让腐竹更好的入味。

双椒炒腐竹的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,腐竹具有清热润肺、止咳消痰的功效,老少皆宜,但是如果是肾炎、肾功能不全的朋友们最好少吃,否则会加重病情的哦。

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