聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 瘦身食谱
香辣皮蛋佐五味酱
香辣皮蛋佐五味酱
主料:皮蛋4颗,辣油个人喜好,香菜3小株,熟花生10颗
配料:五味酱:蒜头3颗,姜片3片,大辣椒1根,糖5ML,白醋5ML,番茄酱15ML,酱油膏15M,L香油3ML,开水10ML

类型:『 』

时间:2015-11-21

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:香辣皮蛋佐五味酱,香辣皮蛋佐五味酱的做法
皮蛋食谱大全
香辣皮蛋佐五味酱介绍

新北市八里渡船头有名的糖心皮蛋,蛋黄绵密蛋皮Q弹,我通常都先冰个一晚,沾花枝的自制五味酱,还剩蛮多所以改变平常习惯的蒜蓉酱,改以五味酱沾食,没想到风味很不错喔,大家可以试试看唷。

新北市八里渡船头有名的糖心皮蛋,蛋黄绵密蛋皮Q弹,我通常都先冰个一晚,沾花枝的自制五味酱,还剩蛮多所以改变平常习惯的蒜蓉酱,改以五味酱沾食,没想到风味很不错喔,大家可以试试看唷。

材料:皮蛋4颗,辣油个人喜好,香菜3小株,熟花生10颗

五味酱:蒜头3颗,姜片3片,大辣椒1根,糖5ML,白醋5ML,番茄酱15ML,酱油膏15M,L香油3ML,开水10ML

香辣皮蛋佐五味酱的做法:

1、五味酱的做法:

蒜头姜片辣椒全部切末,加入其他材料一起拌匀,酱的浓稠度可以用开水来调制。

皮蛋可以用缝衣线来切,线一端用嘴轻咬住,左手拿蛋,另一端右手拉住,比刀还好切。

2、先将五味酱均匀淋上,铺上洗净沥干的香菜,花生放在塑胶袋内,用刀压碎,加了花生更香,辣油依个人喜好淋上或沾食。 很下饭的简易料理。

成品图:

上一篇:腐乳鸡块
下一篇:纸蒸花雕虾
猜您喜欢:
相关皮蛋的食谱:
相关皮蛋的文章: