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微波自制苹果干
微波自制苹果干
主料:苹果一个
配料:微波炉一吧,盐少许

类型:『 小吃 』

时间:2014-04-28 07:13:25

难度:

归属: 总数:2

标签:家常菜做法大全,简单家常菜做法大全,好吃的家常菜做法,菜谱大全
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微波自制苹果干介绍

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  苹果干是一道很美味的小吃,就像薯片一样,但比薯片更加好吃,如何在家制作出好吃的苹果干呢?聚餐网教给大家用微波自制苹果干详细图文教程,从苹果的切片一直到烘烤全程做了详细介绍。

  苹果的清洗与切片:

  1.苹果放在清水里,加入少量食盐搓洗干净。

  2.洗净的苹果放在案板上,用刀切成厚薄均匀的薄片。

  3.一直切到看见果核,停止切片。

苹果干的做法

  4.把苹果掉转一下,用刀从另一面切成厚薄均匀的薄片。

  5.一直切到再次看见果核,停止切片,剩下的苹果成为一个带有果核的薄片。

  6.用刀从剩余苹果的边缘,将果肉切成厚薄均匀的半圆形薄片,整个苹果就切完了,一点也不浪费。

  苹果片的浸泡过程

  1.万里放入适量凉白开水,放入少量食盐。

  2.挤入少许柠檬汁,没有可以不放。

苹果干的做法

  3.切好的苹果片放在水里,浸泡2分钟,防止其遇到空气或加热过程氧化变黑。

  微波炉烤盘烤制苹果干

  1.浸泡好的苹果片分散排放在微波炉自带的烤盘上。

  2.烤盘放在微波炉中,盖好微波门。

  3.选择中高火火力80。

  4.选择加热时间4分钟,启动开始按钮加热。

苹果干的做法

  5、微波炉停止工作后,把苹果片取出排放在案板上,苹果片比上一次又缩小,用电吹风吹干表面水蒸汽。用干净百洁布擦干烤盘水分,苹果片重新分散排放在烤盘上,放入微波炉中。中高火火力80加热2~4分钟。取出苹果片,苹果片再次缩小,放在烤架上通风晾干即可。

苹果干

  【微波炉烤架烤制苹果干】:

  1、浸泡好的苹果片分散排放在微波炉自带的烤架上。烤架放入微波炉中,盖好微波门。

  2、选择中高火火力80。选择加热时间4分钟,启动开始按钮加热。

  3、微波炉停止工作后,把烤架取出可以看到苹果片缩小。用手把苹果片逐个翻面。

苹果干

  5、烤架再次放入微波炉中,选择中高火火力80。选择加热时间2分钟,启动开始按钮加热。微波炉停止工作后,把烤架取出可以看到苹果片比上一次缩小。

  6、我们在重复一下上次动作,烤架再次放入微波炉中,选择中高火火力80,加热时间2分钟,启动开始按钮加热。微波炉停止工作后,把烤架可以看到苹果片再次缩小。

苹果干

  成品图:

苹果干

  苹果干的做法小技巧:

  1.苹果片尽量切的薄一点,但也不要太薄,太薄烤制过程苹果片萎缩最后蜷缩在一起就不是片了。

  2.切好的苹果片用食盐柠檬水浸泡几分钟,防止其遇到空气或加热过程氧化变黑。

  3.烤盘烤制时因为上下不通风,每一次拿出苹果片要用电吹风吹干表面水分,再放入烤制。

  4.烤架烤制过程,苹果片第二次放入微波炉时要注意火力的控制,防止苹果片与微波炉顶部接触太近表面烤焦。

  5.每个微波炉的功率、火力和时间不同,所以,烤制时根据自己家微波炉的实际情况做相应修改。

  在美食方面,兼顾营养的同时,我更考虑自己的身体感受。如果我们吃进一种食物,身体出现不舒服的症状,即便营养价值多么高的食物,身体不适对自己而言就是糟粕,那么,何不考虑换一种方法,换一种做法,让身体舒适,吃进去总比吐出来或不吃强。当然,如果身体没有任何不适,能吃新鲜的最好直接咬着吃,既不破坏营养,吸收也彻底。

  苹果干饮食特点

  吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

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