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腌渍花椰菜
腌渍花椰菜
主料:大红番茄一只,白色花椰菜适量。
配料:花椒50克、肉桂棒20克、白醋300毫升、糖100克、薄荷叶少许

类型:『 』

时间:2013-07-17

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标签:腌渍花椰菜的做法,腌渍花椰菜怎么做,腌渍花椰菜
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腌渍花椰菜介绍

花椰菜是一种很常见的食材,它的做法也有很多种,今天介绍一种法式做法的花椰菜――腌渍花椰菜,这道菜肴看起来红白相映,很是美观,酸酸甜甜的味道,非常适合夏季食用。

  腌渍花椰菜主要取材于花椰菜和西红柿,红色搭配白色给人清新又优雅的感觉,西红柿和花椰菜红白相映,色彩鲜明,惹人食欲,这里介绍的做法算是一种花椰菜的法式吃法,酸酸甜甜的味道让人胃口大开,很是适合夏季食用呢。

  腌渍花椰菜的做法教程:

  1、锅中倒适量清水,把肉桂棒掰小块后放入水中,再加入花椒、白糖、白醋,烧开后即成腌渍醋。

  2、看到锅中烧开后,加入花椰菜煮2分钟,然后熄火待凉。等锅里完全冷却后,将花椰菜连同汤汁一起倒入干净的容器,放入冰箱至少腌渍冷藏4个小时,以便入味。

  3、将腌好的花椰菜塞入番茄中,撒上少许切碎的薄荷叶即可。

  成品图:

  腌渍花椰菜的做法就介绍完了,相信很多朋友都已经学会了,其实这道菜的做法还是比较简单的,只要所需要的时间比较长些,周末放假在家可以试着来这样一道美味。

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