豆浆稀饭是小时候妈妈经典给我煮一道粥，对小孩子长身体很有帮助的，营养丰富，口感醇香。在家煮这个稀饭出是相当方便的，大米煮软即可，特别适合在生病时喝上一碗，再配上自己做的生姜，感冒一下就好了。

豆浆稀饭的做法：

1、把大米搓洗干净提前泡一泡。

2、把刚磨的豆浆过滤到砂锅中烧开，可以用现成的豆浆无需过滤。

3、把淘好的大米倒入豆浆中，大火一边烧开一边用勺搅拌，以免大米结块粘锅。

4、搅拌均匀后关小火慢慢熬煮，熬煮过程中要不断的用勺搅拌。

5、等锅中的大米软烂，有浓稠时即可关火。

6、舀上一碗豆浆稀饭就能享用了。

7、配上一盘自己做的糖紫姜在适合不过了。

成品图：

豆浆稀饭有极丰富的营养，即使从现代营养学的角度来看，豆浆、豆腐都有很高的营养价值，且易于消化，有利体内吸收，也不失为一种科学配方，有利于人体健康的美味佳肴。冬季吃这种饮食，暖和耐饥，夏天吃止渴消暑，既美味又实惠。不但如此，这种饮食无论男女老幼，体强体弱，都能食用。