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清炒秋葵山药
清炒秋葵山药
主料:山药300克、秋葵200克干、黑木耳10克。
配料:蒜2瓣、白糖1/2小匙、盐1/4小匙。

类型:『 』

时间:2015-05-22

难度:

归属: 总数:0

标签:清炒秋葵山药,清炒秋葵山药的做法,清炒秋葵山药怎么做好吃
秋葵食谱大全
清炒秋葵山药介绍

秋葵、山药、黑木耳三个都是营养价值功能非常高的食材,搭配在一起入菜却有净化肺腑、提升免疫力的功效。放在一起炒口味清淡爽朗,最适合在炎炎夏季食用。

秋葵、山药、黑木耳三个都是营养价值功能非常高的食材,搭配在一起入菜却有净化肺腑、提升免疫力的功效。放在一起炒口味清淡爽朗,最适合在炎炎夏季食用。

清炒秋葵山药的做法:

1、干黑木耳提前用冷水泡发。

2、将山药的皮去掉,切片后用冷水加白醋泡,以免山药片变黑。

3、秋葵洗净后切片。

4、蒜瓣切片备用。

5、炒锅中的油加热至六成热时,将蒜片放进去煸炒至金黄色。

6、放入秋葵、山药、木耳进行翻炒。

7、起锅时放盐、糖后,翻炒均匀后盛出。

成品图:

秋葵的功效:
1.、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2.、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

3、它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。

4.、它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。

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