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白萝卜涮羊肉
白萝卜涮羊肉
主料:羊肉片350克,白萝卜400克,蒜苗50克
配料:盐即可

类型:『 』

时间:2015-12-04

难度:

归属:冬季 总数:0

标签:白萝卜涮羊肉,白萝卜涮羊肉的做法
羊肉食谱大全
白萝卜涮羊肉介绍

白萝卜涮羊肉是一款简单到不可思议的冬日暖身汤,而且用料和做法都非常的简单,无需任何技术,水煮即可,整个过程只需十分钟即可上桌。这样的涮羊肉吃法,吃不出羊肉膻味的,而且能保住羊肉的原汁原味,适合任何想要减肥的人士。出锅前撒上蒜苗丝,提味的很!喜欢香菜的也可以放点香菜都是非常美味的配菜哟。

白萝卜涮羊肉是一款简单到不可思议的冬日暖身汤,而且用料和做法都非常的简单,无需任何技术,水煮即可,整个过程只需十分钟即可上桌。这样的涮羊肉吃法,吃不出羊肉膻味的,而且能保住羊肉的原汁原味,适合任何想要减肥的人士。出锅前撒上蒜苗丝,提味的很!喜欢香菜的也可以放点香菜都是非常美味的配菜哟。

白萝卜涮羊肉的做法:

1、白萝卜洗净,对半切开,然后每切三条。

2、每一小条切滚刀块。(略大块)

3、锅子烧开水。

4、将白萝卜放入,煮3-5分钟。

5、将羊肉片放入,煮开,撇去浮沫。

6、关火,放入蒜苗。

7、加入适量盐调味。

8、出锅装碗即可。

成品图:

白萝卜涮羊肉制作技巧:

1、白萝卜切略大,先略煮下再下肉。

2、用涮羊肉片简单易做,一开即可,煮老了影响口感。

3、关火再放蒜苗或者香菜,防止过热导致蔬菜颜色变深。

4、只放少许盐调味即可。

俗话说:立冬吃羊肉,一冬暖洋洋。

羊肉是冬季暖身的好食物,被称为“补元阳益血气”的佳品,可以驱散寒冷、温暖心胃。

羊肉性温,有人担心吃多了上火,其实,只要合理搭配,绝对不用担心这个问题。

比如今天这个搭配就是绝配来的——羊肉+白萝卜。

白萝卜性凉,有清凉、解毒、去火的功效,与羊肉搭配,不仅可以解决吃羊肉去火的问题,更能营养互补,更适合人体吸收。

另外,白萝卜可以促进消化、加速胃肠蠕动,而羊肉不易消化,所以他俩也更搭。

白萝卜富含维生素C,常吃可以保持皮肤细腻有光泽哦!

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