板栗生吃和煮熟了吃都是很美味的,在家用板栗做菜制作方法相当多,最常见就是板栗烧鸡,而且板栗子用来炒食,或与肉类炖食都是很好吃的,聚餐网现在板栗的菜谱大全整合起来在些分享给大家参考一下。
生板栗巧去皮:
用刀将板栗切成两瓣,去掉外壳后放入盆里,加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌,板栗皮就会脱去,但应注意浸泡时间不宜过长,以免营养丢失。