剩米饭太多，不知道怎么做才更好吃的有木有?那就来看看这道板栗鲜贝饭吧，一道把剩米饭和板栗、鲜贝、芦笋、红萝卜等一起搭配做出的炒饭，不仅看着五颜六色相当漂亮，吃起来也是口感和营养丰富的无话可说哦。接下来聚餐网教大家好吃的板栗鲜贝饭如何做更美味的具体做法。

　　板栗鲜贝饭的做法教程：

　　1、瑶柱洗净用热水浸泡。红萝卜削皮切粒粒，芦笋切粒。鲜贝用盐，胡椒粉和料酒以及生粉腌制。板栗去壳，一粒分开成几块。

　　2、平底锅放油，烧热油后爆香姜蒜蓉，放入鲜贝和瑶柱，炒至熟，捞出待用。

　　3、把剩米饭倒入平底锅加热，盛起待用。

　　4、炒锅加入油，爆炒培根片，炒香后捞出。

　　5、接着加入红萝卜粒和芦笋粒，加入浸泡过瑶柱的水，盖上盖子焖一会儿，再下盐调味，然后加入板栗粒炒片刻，关火。

　　6、在炒锅里加入鲜贝和瑶柱以及培根片，接着下入加热的白米饭，下少量酱油，拌匀所有材料，即可盛碗。

　　成品图：

　　板栗鲜贝饭的做法和小技巧就介绍到这里了，做法是相当简单的相信大家很快就能学会啦。这里的食材可以随意调整，按自己家里现有的食材搭配也可以，只要注意用不同口感和营养的食材来搭配即可，这样就能做出具有丰富感觉炒米饭了。学会的朋友们，赶快动手把自家的剩饭也吃得美丽鲜香吧。