炒米饭可谓是我们日常生活中最最常见的一种做法方式。把剩余的米饭，结合各式各样的食材炒出来，简单又美味，现在我们把炒饭各种家常做法整合起来，以供大家学习。
炒米饭如何松散好吃
实现要把冷米饭打散，不要放在锅里打散。办法是，倒入一点酒，然后轻轻搅拌，就很容易使米饭粒一颗是一颗地独立。
炒米饭的油，最好先把葱叶煎得发黑后捞出，做成葱油;或者是爆香花椒、八角、姜片，做成五香油，这样每一粒泛着油光的饭粒都香喷喷的。
可以把平时不喜欢的蔬菜，当然也可以是任何你觉得可以炒入米饭的蔬菜，比如西兰花梗、芹菜、芥兰、白菜梆，等等等等，都可以切得碎碎地放在米饭里，而且越多越好，这样可以顺便吃掉很多蔬菜，非常健康，而且因为有蔬菜，米饭也不会很干。
一定要放香味浓郁的肉，比如金华火腿、腊肉，一点点肉香会让一饭米饭都香得让人感动。
炒饭的最后，倒入一两勺酱油，或者蚝油，或者豉汁鸡油。
正宗蛋炒饭的做法英国BBC新出的蛋炒饭教程简直无直视，蛋炒饭的正确做法核心是处理剩米饭，而且无需加入太我材，只需要剩米饭和鸡蛋就好了，最多加一点葱花调味，米饭粒粒分明，入口有劲、香软好吃。下面把家常最正宗蛋炒饭制作方法分享给大家。
台湾蛋炒饭姥姥是台湾人，小时候经常吃姥姥给我做的蛋炒饭感觉特别好吃，那时炒饭用料非常简单，只有白米饭，鸡蛋，在加些葱花就好了，如果我们制作这个蛋炒饭加的配菜也多了，调料也多了，可总感觉没有那种味道好吃，下面把这道台湾每个家庭都会经常做的简易版的蛋炒饭分享给大家。
凤梨这种水果不光用来炒饭好吃，用凤梨做菜味道也是相当不错的，现在正是凤梨大量上市的季节，在些我们给在家介绍这道简单的凤梨炒黑木耳给大家，喜欢吃的凤梨的朋友们可以试一下。
更新时间：2023-11-17
买了个大菠萝一次吃不完，不防试一下这款简易版的菠萝炒饭，制作时最好用隔夜的米饭饭来炒，炒的时候最好先把米饭给打散在炒，配菜可以随意添加，想好吃可以菠萝壳可以用烤箱烤4、5分钟，味道更香，但是比较费时间，所以我是直接炒的，味道也不差。
更新时间：2023-11-17
每次去餐厅总喜欢点一份青椒牛肉炒饭，粒粒分明口感很棒，其实自己在家也能炒出跟餐厅一样粒粒分明的炒饭，秘诀是腌牛肉的时候用手直接打肉、帮肉丝***，这样炒出来肉丝会比较鲜嫩。
更新时间：2023-11-17
香菇在煮汤，炒饭，炒菜中作用相当大，干香菇的香气实在是无与伦比的，但是每次吃香菇都要泡好久才能使用非常麻烦，聚餐网今天教给大家一个浸泡好的香菇保存方法，让你可以直接使用无需浸泡，其实就是冰箱冷冻保存法，那就是把干香菇一次大量泡水发开放入冰箱冷冻保存，需要时直接使用，不用再等非常省时。
金枪鱼泡菜炒饭每100克中含有125大卡的热量，那么这个小吃到底有多少热量呢?下面金枪鱼泡菜炒饭详细热量表给大家分析一下。
剩米饭看上去不如新鲜饭好吃，但是只要稍稍脸改良一下，隔夜的剩米饭用来拌饭、炒饭、油饭、做煎饼都是很好吃，那么聚餐网今天把10分钟就能搞定的剩米饭家常做法整合给大家，让你废物变宝重新利用。
韩式泡菜炒饭的主要食材就是米饭和泡菜，这两种食材的热量都不是很高，但是一般在制作叶会加入一些五花肉来调味，所以热量相对就高出很多了，每100克韩式泡菜炒饭的热量分析大概是90.33大卡。
