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牛肉香肠蛋黄炒饭
牛肉香肠蛋黄炒饭
主料:米饭400克、柴鸡蛋50克、牛肉肠100克
配料:姜蒜20克、青笋100克、红椒50克、盐1克

类型:『 热菜,主食 』

时间:2018-12-12 23:14:44

难度:新手尝试

归属:苏菜 总数:0

标签:牛肉香肠蛋黄炒饭,牛肉香肠蛋黄炒饭的做法
炒饭食谱大全
牛肉香肠蛋黄炒饭介绍

为了赶时间鸡蛋炒饭可以说是最简省事的家庭主食,今天我们为了让这款收炒饭吃起来有营养,加入牛肉香肠,鸡蛋只取蛋黄来做,还加了点儿蔬菜和香肠粒,不仅好看营养也比较全面。

为了赶时间鸡蛋炒饭可以说是最简省事的家庭主食,今天我们为了让这款收炒饭吃起来有营养,加入牛肉香肠,鸡蛋只取蛋黄来做,还加了点儿蔬菜和香肠粒,不仅好看营养也比较全面。

牛肉香肠蛋黄炒饭的做法

1、首先把鸡蛋打散只取蛋黄放入米饭中拌匀备用,牛肉香肠切小粒状。


2、起锅热油,下姜蒜末爆香


3、然后把牛肉香肠粒倒入锅中


4、加入切好青笋和红椒粒


5、加入拌好的米饭,用小火炒至蓬松状


6、起锅前加入盐调味即可。


成品图:


牛肉香肠蛋黄炒饭的技巧:

1、建议只取蛋黄来炒,这样米饭的颜色好看,如果不喜欢就直接用全蛋吧

2、不用其他调料 ,只需盐调味即可

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