类型:『 热菜,主食 』
时间:2023-11-23
难度:新手尝试
归属:苏菜 总数:1102
为了赶时间鸡蛋炒饭可以说是最简省事的家庭主食,今天我们为了让这款收炒饭吃起来有营养,加入牛肉香肠,鸡蛋只取蛋黄来做,还加了点儿蔬菜和香肠粒,不仅好看营养也比较全面。
为了赶时间鸡蛋炒饭可以说是最简省事的家庭主食,今天我们为了让这款收炒饭吃起来有营养,加入牛肉香肠,鸡蛋只取蛋黄来做,还加了点儿蔬菜和香肠粒,不仅好看营养也比较全面。
1、首先把鸡蛋打散只取蛋黄放入米饭中拌匀备用,牛肉香肠切小粒状。
2、起锅热油,下姜蒜末爆香
3、然后把牛肉香肠粒倒入锅中
4、加入切好青笋和红椒粒
5、加入拌好的米饭,用小火炒至蓬松状
6、起锅前加入盐调味即可。
成品图:
1、建议只取蛋黄来炒,这样米饭的颜色好看,如果不喜欢就直接用全蛋吧
2、不用其他调料 ,只需盐调味即可