河虾的肉质比较的鲜嫩,虽说没有海虾的肉多,但是河虾的营养丰富,是一种高蛋白低脂肪的水产品,尤其适合女孩子们食用,不用担心发胖,最简单的吃法就是水煮小河虾,不过这种吃法喜欢口味轻的人食用,大部分人还是倾向于喜欢油爆小河虾的,这种吃起来更过瘾,更多的河虾的吃法在这里,赶紧来看看吧!
河虾如何清洗才能干净?
买来鲜活的河虾剪洗后,先对部分须状剪去后再进行清洗成这样。 说的是沙线,但在虾的背部,你可以在把虾的尾剪丢掉后,有一个黑点或白点抽掉就可以了. 要讲究干净的话就一只一只的洗,可以用牙刷在每只虾的腿都刷一边,那就很干净了
如何去除虾中的脏东西?
虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣,含有细菌。在清洗时,可用剪刀将头的前部剪去,挤出胃中的残留物,将虾煮至半熟,剥去甲壳,此时虾的背肌很容易翻起,可把直肠去掉,再加工成各种菜肴。较大的虾,可在清洗时用刀沿背部切开,直接把直肠取出洗净,再加工成菜。按这种方法清洗烹食,既卫生,又不失虾的鲜美味道。
韭菜和河虾是绝配,艳红的河虾配上翠绿的韭菜,不久好吃,而且看着养眼,还有补肾滋养的功效,喜欢喝酒的朋友这道韭菜炒河虾还是下酒必备菜哟。
小河虾带皮吃营养价值高很补钙,在家吃小虾最佳方法就炸的吃,那么如何才能把小虾炸的又酥又脆呢?聚餐网整合了三种炸小虾的方法,其实原理都是一样的,只是添加的配料不同,分别是加入面料,鸡蛋液,还有淀粉,下面把这三种炸小虾酥脆的制作方法分享给大家。
虾是富含高蛋白的海鲜之一,所以维生素C含量较高的水果都不宜和虾一起吃,否则无异于吃砒霜。而且,吃虾时也不宜喝果汁、喝茶。河虾和番茄一起吃,则容易引起食物中毒。虾虽然美味,但是要吃得健康,这些常识不能不掌握哦。
河虾分布于江河、湖泊、水库和池塘中的河虾又称青虾,是优质的淡水虾类。很多人在问河虾是热性还是凉性食物,其实都不是,河虾属于温性食物。过敏的人建议少吃,阴虚的人少吃 为妙。
河虾分布于江河、湖泊、水库和池塘中的河虾又称青虾,是优质的淡水虾类。那么这些河虾如何才能清洗干净呢?清洗时只要注意去除虾头,去掉虾线就可以了,下面把河虾的清洗方法分享给大家。