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河虾是热性还是凉性?

时间:2023-08-29   作者:小编  点击:1291

河虾分布于江河、湖泊、水库和池塘中的河虾又称青虾,是优质的淡水虾类。很多人在问河虾是热性还是凉性食物,其实都不是,河虾属于温性食物。过敏的人建议少吃,阴虚的人少吃 为妙。

河虾分布于江河、湖泊、水库和池塘中的河虾又称青虾,是优质的淡水虾类。很多人在问河虾是热性还是凉性食物,其实都不是,河虾属于温性食物。过敏的人建议少吃,阴虚的人少吃 为妙。

河虾是哪种性质食物?

淡水河虾性温味甘、微温,入肝、肾经

虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

河虾清洗注意事项:

1、我们可以直接用手做初步的清洗,也可以用鱼网搭配容器来回清洗,记住一定要多清洗几遍,最好别一点盐在水里,这也能起到一点点的杀菌、消毒作用,洗过的河虾会比较透亮。

2、虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣,含有细菌。在清洗时,可用剪刀将头的前部剪去,挤出胃中的残留物,将虾煮至半熟,剥去甲壳,此时虾的背肌很容易翻起,可把直肠去掉,再加工成各种菜肴。较大的虾,可在清洗时用刀沿背部切开,直接把直肠取出洗净,再加工成菜。按这种方法清洗烹食,既卫生,又不失虾的鲜美味道。

3、是活的话,可在水里放一些食用油或食盐浸半小时。以让它们吐尽泥沙、污浊.。买来鲜活的河虾剪洗后 买来鲜活的河虾后,先对部分须状剪去后再进行清洗成这样。

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