豆豉鲮鱼炒菜心是一道做法简单的下饭菜，这里的豆豉鲮鱼是从超市买来的豆豉鲮鱼罐头，所以再炒的过程中要注意，这里的豆豉鲮鱼的味道已经很足了，所以像鸡精、味精这些东西都不需要在另外加了，并且这里的豆豉鲮鱼已经是熟的了，所以不需要炒太久，做起来其实非常的简单快捷，只需要将豆豉鲮鱼放入锅中预热后再放上菜心炒熟即可。

豆豉鲮鱼炒菜心的做法教程：

1、豆豉鲮鱼切小块，菜心洗净切小段，大葱切花备用。

2、热锅凉油放入葱花炒香，放入豆豉鲮鱼继续炒。

3、放入菜心，继续翻炒，出锅前放入适量盐即可。

成品图：

豆豉鲮鱼炒菜心怎么做好吃的窍门：

1、炒菜心的火候非常重要，变色即可关火，炒太久容易过老，影响口感。

2、豆豉鲮鱼有咸味，所以加盐的时候根据个人口味来定。

豆豉鲮鱼炒菜心的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来清新而有味，非常不错的一道菜肴，用来配米饭也是非常不错的哦，做来和家人们一起尝一尝吧。