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高丽菜鲜虾饼
高丽菜鲜虾饼
主料:高丽菜切丝适量,面粉80克,鸡蛋1颗
配料:葱1~2支,虾子约5~8支,盐适量,胡椒适量,水100cc,食用油适量

类型:『 』

时间:2015-04-12 15:51:21

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标签:高丽菜鲜虾饼,高丽菜鲜虾饼的做法,高丽菜鲜虾饼怎么做
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高丽菜鲜虾饼介绍

高丽菜是家中常有的食材,今天我们变化一种新的作法,用高丽菜来做鲜虾饼吃,ㄧ道不一样得特色菜。在家在高丽菜鲜虾饼的时候最好用平底锅来煎,饼皮越薄越容易熟而且用不粘锅的锅做的最方便。

  高丽菜是家中常有的食材,今天我们变化一种新的作法,用高丽菜来做鲜虾饼吃,ㄧ道不一样得特色菜。在家在高丽菜鲜虾饼的时候最好用平底锅来煎,饼皮越薄越容易熟,而且用不粘锅的锅做的最方便。

  高丽菜鲜虾饼的做法图解:

  1、高丽菜洗净后~切丝...约手一把抓的分量,如更想有高丽菜香或口感,可在多加些。

  2、虾子洗净虾子去壳去肠泥。

  3、虾子切丁,葱切葱花,与高丽菜丝加ㄧ颗蛋搅拌。

  4、搅拌后,加入面粉..水..盐巴..胡椒粉搅拌。

  5、开中火~在入面糊,推开成圆形。

  6、煎到两面焦香就可起锅,在切自己喜爱的大小就可呈盘。

  7、也可以沾自己喜爱的沾酱吃味道更好。

  成品图:

  高丽菜鲜虾饼怎么做好吃技巧:

  1、平底锅比较好煎,油比较不必放太多,又可以推开到你自己想要的圆度,推的越开煎饼越薄 。

  2、如果想更丰富可自己加入ㄧ些青菜或加入ㄧ些黑芝麻煎起来也很香。

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