聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
双蔬鸡蛋饼
双蔬鸡蛋饼
主料:葫芦,胡萝卜,鸡蛋,面粉,清水
配料:盐,藤椒粉,鸡精,小葱

类型:『 』

时间:2015-07-02

难度:

归属:国菜 总数:0

标签:双蔬鸡蛋饼,双蔬鸡蛋饼的做法
鸡蛋食谱大全
双蔬鸡蛋饼介绍

这个双蔬鸡蛋饼是用葫芦,胡萝卜这两种蔬菜和鸡蛋做成,营养丰富是很好的早餐。这个双蔬鸡蛋饼做出来颜色鲜艳,口感柔软,是一款很不错的鸡蛋饼。这一款双蔬鸡蛋饼比早餐配点牛奶、豆浆或稀粥都很棒。

这个双蔬鸡蛋饼是用葫芦,胡萝卜这两种蔬菜和鸡蛋做成,营养丰富是很好的早餐。这个双蔬鸡蛋饼做出来颜色鲜艳,口感柔软,是一款很不错的鸡蛋饼。这一款双蔬鸡蛋饼比早餐配点牛奶、豆浆或稀粥都很棒。

双蔬鸡蛋饼的做法图解:

1、准备好葫芦娃。

2、将葫芦和胡萝卜擦成丝。

3、准备好面粉。

4、用一些清水将面粉调匀。

5、放入鸡蛋,搅匀。

6、放入两种蔬菜丝。

7、再放入调味,拌匀。

8、锅里抹一层油,倒入面糊,用铲子压平,小火煎至两面微黄即可。

成品图:

双蔬鸡蛋饼怎么做好吃小技巧:

1、先用清水将面粉调好,再放鸡蛋,这样鸡蛋和面糊会融合得更好,调面粉时加水不要多,只要能将面粉调开就可以了,因为后面还要加鸡蛋。

2、前几天正好磨了藤椒粉,今天就放了一些,你用花椒粉也可以的,或者加一些五香粉也不错。

3、 蛋饼的食材可以换成任意色彩鲜艳的蔬菜。如南瓜、紫甘蓝等。

食物的营养功效:

1、葫芦可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、黄疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。另有润肌肤的优点,能抗病毒并防癌。

2、胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。

3、胡萝卜含在丰富的维生素A,这种维生素对保护皮肤有很大的帮助,日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话,就可以起到一个祛斑的作用。

4、鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

上一篇:自制健康味精
下一篇:自制菌菇味精
猜您喜欢:
相关鸡蛋的食谱:
相关鸡蛋的文章: