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柠檬紫苏冰饮
柠檬紫苏冰饮
主料:紫苏100克
配料:水800毫升,冰糖100克,柠檬汁适量

类型:『 饮品 』

时间:2018-07-11

难度:新手尝试

归属:浙菜 总数:0

标签:柠檬紫苏冰饮,柠檬紫苏冰饮的做法
紫苏食谱大全
柠檬紫苏冰饮介绍

夏天在家里自己制作一款既健康又好喝的冰饮其实也是蛮简单的,最近网上紫苏冰饮比较比较火爆,正好家里也种紫苏,还有一颗柠檬,于是这款漂亮又好喝的柠檬紫苏冰饮,下面把制作方法分享给大家。


夏天在家里自己制作一款既健康又好喝的冰饮其实也是蛮简单的,最近网上紫苏冰饮比较比较火爆,正好家里也种紫苏,还有一颗柠檬,于是这款漂亮又好喝的柠檬紫苏冰饮,下面把制作方法分享给大家。

柠檬紫苏冰饮的做法:

1、紫苏叶洗净,加水入锅烧开后转小火煮15分钟,滤掉紫苏叶。

2、将滤干净的紫苏液加冰糖和柠檬汁继续烧开至冰糖融化,放凉装瓶。

3、喝的时候,一半紫苏原汁,一半凉开水或冰块稀释。紫苏原汁放冰箱可以保存1个星期左右,不过总归乘早喝比较好。

4、紫苏遇上酸性会变鲜红色,柠檬汁是关键,我没有柠檬汁,就放了2颗腌梅子露的梅子, 效果一样,觉得味道更好。味道真的很好喝,想做的可以试试。

成品图:

紫苏的营养功效

紫苏全身有很高的营养价值,紫苏的叶子含有大量的挥发油,蛋白质、脂肪等,它还有很好的杀菌消毒作用,能消灭大肠杆菌、变形杆菌等17种细菌,能增强人的免疫力,防衰老,治感冒等功效。

紫苏叶清洗方法:

紫苏叶就算像平常大家洗大白菜、娃娃菜那样直接用清水洗,不需要用开水烫,那样会烫伤紫苏叶,损失紫苏叶的营养价值,也不要用食盐清洗,那样没有必要,多用清水洗几遍就好了。

紫苏叶的选购技巧:

1、就是先挑选它的颜色,然后就是找颜色深的,颜色越深品质越好。

2、注意看紫苏叶的外形,不要买有虫洞、叶子破损,还有叶子大小差别大的。

3、紫苏叶一般是带着紫苏梗一起卖的,找哪种也多梗少的。

4、好的紫苏叶会散发一种香味,也就是小编之前说的那种香甜的味道,如果没有味道或者有其它别的异味,那就说明紫苏叶不够新鲜。

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