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黄心菜炒香肠
黄心菜炒香肠
主料:黄心菜,香肠
配料:葱、姜、蒜、鸡精,酱油,盐适量

类型:『 热菜 』

时间:2018-10-15 22:30:19

难度:初级入门

归属:粤菜 总数:0

标签:黄心菜炒香肠,黄心菜炒香肠的做法
黄心菜食谱大全
黄心菜炒香肠介绍

黄心菜的叶肥厚细嫩口感很好吃,今天我们用黄心菜配方式香肠一上起炒的吃,制作时尽量把黄心菜的菜根子切小一点,这样不至于叶子炒软了根子还没熟透,这道菜相当简单下面直接看制作方法即可。

黄心菜的叶肥厚细嫩口感很好吃,今天我们用黄心菜配方式香肠一上起炒的吃,制作时尽量把黄心菜的菜根子切小一点,这样不至于叶子炒软了根子还没熟透,这道菜相当简单下面直接看制作方法即可。

黄心菜炒香肠的做法

1、首先把黄心菜叶子剥下来清洗干净,注意根子中间有泥士多清洗一下,然后控干水分,切成小段备用,注意根子切小一点比较好炒熟。


2、把准备好的广式香肠斜刀切片,要尽量切的薄一些。

然后把葱、姜、蒜切末备用。 方式香肠是甜的,喜欢吃辣的可以切一些小辣椒方放里面。


3、热锅倒油,下葱姜蒜爆香后放入切后广式香肠,然后翻炒出香味。


4、炒出香味后倒入洗好的黄心菜继续翻炒均匀,8成熟后放入盐,五香粉调味即可出锅享用。

注意:盐的量要控制好,黄心菜以清淡吃出菜的原香味,口感更加好吃。


5、出锅时放入鸡精,酱油调味,翻炒均匀即可出锅享用。

成品图:


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