松软的洋芋、软嫩的爆浆蛋加上起司的浓郁的味道超级好吃，只要你家里有空气炸锅，自己做这款爆浆蛋其实特别简单，只需10分钟就能做出一份营养美味的早餐。

食材明细：

中型马铃薯1颗、鸡蛋2颗、起司丝适量、盐少许、黑胡椒粉适量

烤洋芋爆浆蛋的做法：

1、马铃薯放入电锅蒸熟后，对半切开备用

2、马铃薯中间挖一个洞，放入一个全蛋，撒上适量的盐、黑胡椒调味(为了避免气炸过程，马铃薯东倒西歪，我把马铃薯放在小烤模中)

3、最后铺上适量的起司丝，气炸锅先用200度预热2分钟，放入处理好的马铃薯，先不急着启动气炸锅，让马铃薯静置在气炸锅1-2分钟，目的是让起司丝稍微融化，避免气炸时，起司丝乱飞，之后以180度气炸8-9分钟，就完成啰

4、香喷喷的爆浆蛋就做好了，可以出炉了

5、取出，装盘就可以享用了，吃的时候要小心，别烫到嘴了。

成品图：