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冰糖葫芦家庭版
冰糖葫芦家庭版
主料:山楂适量,红枣
配料:白糖,芝麻

类型:『 小吃 』

时间:2020-10-31

难度:新手尝试

归属:鲁菜 总数:0

标签:冰糖葫芦家庭版,冰糖葫芦家庭做法
冰糖葫芦食谱大全
冰糖葫芦家庭版介绍

秋天要多吃山楂,在家自己做冰糖葫芦好吃又便宜,聚餐网介绍这个冰糖葫芦家庭版,吃上进心一点也不粘牙,酸甜可口,便宜又划算,家中有小朋友的可以试验一下。

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冰糖葫芦食材明细:

山楂适量,红枣,白糖,芝麻

冰糖葫芦家庭版做法步骤:

1、首先将山楂清洗干净,注意要去掉上面的梗,然后晾干水分备用。

冰糖葫芦家庭版5

2、将山楂中间切一刀,切到核的地方,沿着山楂表面转一圈,再扭一下,分开两瓣,将里面的 山楂核 去掉,再将两瓣放在一起,这样就做好了去籽的山楂;同样的方法将冬枣核去掉备用。

冰糖葫芦家庭版4

3、将山楂用竹签串起来,一串差不多串5-6个左右,然后最后再串一个去核的枣

冰糖葫芦家庭版3

4、锅中倒入一碗水,再倒入多半碗的白糖,大火烧开,中间不停的搅拌,直至大火烧开,大泡变成小泡,色泽微黄就可以了

冰糖葫芦家庭版2

5、中间不用关火,然后放入一把芝麻,搅拌均匀,然后用勺子盛一勺糖,挂在糖葫芦上面,然后在案板上刷一层油,将做好的糖葫芦放在案板上,静置一个小时即可

冰糖葫芦家庭版1

成品图:


冰糖葫芦家庭版6


冰糖葫芦家庭版制作窍门

1、做冰糖葫芦建议将里面的核去掉,先在中间一圈切一下,再转动,分开之后将里面的核去掉即可。

2、熬糖稀的时候中间要不停搅拌,而且熬出来的糖稀太白的话就会粘牙,太稀的话就比较发苦了,色泽微微发黄即可。

3、将做好的冰糖葫芦晾一个小时之后就特别的脆特别的好吃。

这样一道酸甜可口的家庭版冰糖葫芦就做好了,这个做法超级简单,而且自己做的比外面买的还好吃,特别的划算,喜欢的朋友可以在家试着做一下。

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