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青椒花生芽炒猪肚丝
青椒花生芽炒猪肚丝
主料:熟猪肚丝1盘、花生芽1盘、青椒2个
配料:生抽 1勺、蒜末1勺、油盐适量

类型:『 热菜 』

时间:2022-01-09

难度:新手尝试

归属:苏菜 总数:0

标签:青椒花生芽炒猪肚丝
猪肚丝食谱大全
青椒花生芽炒猪肚丝介绍

今天用提前煮好的猪肚切丝后,搭配着花生芽和青椒一起炒,做一道很简单也很家常的小炒菜青椒花生芽炒猪肚丝,这道菜只城五分钟就能上桌, 猪肚脆嫩,花生芽爽脆,青椒微辣,三者完美地结合在一起,下饭下酒又解馋

今天用提前煮好的猪肚切丝后,搭配着花生芽和青椒一起炒,做一道很简单也很家常的小炒菜青椒花生芽炒猪肚丝,这道菜只城五分钟就能上桌, 猪肚脆嫩,花生芽爽脆,青椒微辣,三者完美地结合在一起,下饭下酒又解馋, 还特补脾胃,冬天进补遇到这菜别错过,好吃营养还解馋,贵点也要舍得吃 。

材料明细:

熟猪肚丝1盘、花生芽1盘、青椒2个、生抽 1勺、蒜末1勺、油盐适量

青椒花生芽炒猪肚丝的做法:

1、先把青椒切丝,花生芽洗干净备用,猪肚切丝。

2、烧热锅放入适量的油,加入蒜末进锅爆香;

青椒花生芽炒猪肚丝3

3、加入熟猪肚丝进锅翻炒两下;

4、加入花生芽进锅继续翻炒两下;

5、然后加入少许生抽调味;

青椒花生芽炒猪肚丝2

6、花生芽炒至八、九成熟时加入青椒丝进锅翻炒几下;

7、青椒丝微微变色后加入适量的盐调味;翻炒均匀后盛入盘中即可上桌享用。

成品图:

青椒花生芽炒猪肚丝1

青椒花生芽炒猪肚丝制作窍门:

1、猪肚是提前煮熟的, 切成丝备用,这样利于缩短炒制时间;

2、先爆香蒜末, 再将猪肚丝和花生芽进锅翻炒, 炒至八、九成熟时加入青椒丝进锅继续翻炒;

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