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金针菇烧豆腐
金针菇烧豆腐
主料:北豆腐150克,金针菇150克
配料:姜5克,大葱10克,盐2克,酱油5克,白砂糖2克,鸡精2克,豆瓣辣酱15克,豆豉15克

类型:『 』

时间:2012-07-23

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标签:金针菇烧豆腐,金针菇烧豆腐的做法,金针菇烧豆腐如何做
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金针菇烧豆腐介绍

金针菇烧豆腐的家常做法里主要材料是金针菇和豆腐,做法非常简单易学。家常材料,却能做出不一样的味道,豆腐外酥里软,金针菇滑有嚼劲。下面就教你金针烧豆腐的详细做法。

金针菇烧豆腐的精髓在于它使用的是北豆腐,就是我们平常说的老豆腐,它富含丰富的蛋白质,有助于免疫力。而金针菇富含人体必需的氨基酸,有“增智菇”之称,降血压,保健功能非常好。金针菇烧豆腐绝对是典型的高营养价值美食。 下面聚餐网就给你讲解这首金针菇烧豆腐的好吃做法:

金针菇烧豆腐的做法:

1. 豆腐切厚片,下油锅煎至两面金黄,捞出;


2. 锅留底油,下豆豉辣椒、姜丝煸香;
 

3. 加入煎好的豆腐,放糖、酱油、高汤,少许盐;
 

4. 大火烧开,放入金针菇,再用小火慢慢炖至汁干;
 

5. 出锅,撒点葱花即可。

金针菇烧豆腐的成品图:

 

看到了没有?有没有感觉 到金针菇烧豆腐勾起了你的食欲,绝对不一样的风味,赶紧试一下吧!

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