聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
香葱蛋炒饭
香葱蛋炒饭
主料:剩饭一大碗、鸡蛋两个、香葱两根
配料:食盐1茶勺、料酒几滴、胡椒粉少许

类型:『 主食 』

时间:2013-07-27

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:香葱蛋炒饭的做法,香葱蛋炒饭怎么做,香葱蛋炒饭
炒饭食谱大全
香葱蛋炒饭介绍

香葱蛋炒饭是一道特别适合上班族的美食,做法简单快捷,并且也十分美味,饭粒金黄金黄的色彩,特诱人。下面就图文详解手把手教您做这道美食,喜欢的朋友可以试着做一下。

  香葱蛋炒饭是用剩饭加上鸡蛋香葱一起炒制而成的一道美食,可以说这道美味是变废为宝化腐朽为神奇的一道美食,也是一道特别适合上班族的美食,做法简单快捷,并且也十分美味,饭粒金黄金黄的色彩,特诱人,这样忙碌的上班族朋友可以在家自己做这样一道美食尝一尝啦。

  香葱蛋炒饭的做法教程:

  1、准备好剩饭。

  2、准备好鸡蛋和香葱。

  3、鸡蛋磕入碗中,加少许料酒搅拌均匀。

  4、香葱洗净切成末。

  5、锅烧热,下入适量油,没有太热的时候,倒入蛋液,炒成碎蛋花。(左手倒的时候右手锅铲或者筷子不停的画圈搅拌)

  6、倒入剩饭。(可以事先戴上手套,蘸点水,把米粉捏松散)

  7、和蛋花一起翻炒均匀。

  8、调入1茶勺的盐和少许胡椒粉,继续翻炒至米饭熟透。

  9、关火,撒入葱花。

  10、翻炒均匀即可出锅。

  成品图:

  香葱蛋炒饭的美味小窍门:

  1、蛋炒饭最好用剩饭,新鲜的米饭粘性大,炒起来不够松散。

  2、如果要把鸡蛋炒成碎蛋花状,油温不要过高,左手倒入蛋液的同时,右手用锅铲或者筷子不停的画全搅拌。

  3、关火后再撒入葱花,用余温翻炒即可。

  香葱蛋炒饭的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道色彩鲜亮,美味十足的美食尝一尝,很是不错的呢。

上一篇:虾仁蒸豆腐
下一篇:焖汁千叶豆腐
猜您喜欢:
相关炒饭的食谱:
相关炒饭的文章: