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豉油蒸鸡翅
豉油蒸鸡翅
主料:鸡中翅适量
配料:葱、姜、生抽、豉油、盐、白糖、料酒各适量

类型:『 』

时间:2013-10-19

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标签:豉油蒸鸡翅,豉油蒸鸡翅怎么做,豉油蒸鸡翅的做法
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豉油蒸鸡翅介绍

豉油蒸鸡翅的家常做法讲解教大家如何巧用豉油和生抽、白糖经过简单调味做出肉质滑嫩,咸鲜美味的鸡肉菜,接下来就一起分享怎么做豉油蒸鸡翅更好吃的方法技巧。

  今天介绍的豉油蒸鸡翅是一道不加豆豉做成的豉香蒸鸡翅,与豆豉蒸鸡翅做比较的话,有菜色清淡,味道香而不浓的特点。另外,这道菜采用清蒸的方法来做,简单省事无油烟,是最受主妇们喜欢的厨房营养佳肴。

  豉油蒸鸡翅的做法教程:

  1、老姜切丝。葱一部分切葱花。一部分切葱段。

  2、鸡翅划刀,撒上适量盐,再放适量豉油、适量料酒。用手拌匀,腌制一会儿。(有时间多腌会儿更入味.)

  3、腌制好的鸡翅入锅大火蒸8-10分钟。

  4、蒸好的鸡翅取出,然后将蒸鸡翅的汤倒出。(可以挑出变色的葱段。也可以不挑。)

  5、然后在鸡翅中放少许白糖、料酒、生抽,大火煮开继续煮1-2分钟。

  6、鸡翅撒上葱花,浇上汤汁和少许豉油,开吃即可。

  成品图:

  豉油蒸鸡翅的做法小技巧:

  1、鸡翅划刀。如果量多话。可以鸡翅切两段。方便入味哈

  2、盐看着办。豉油本身咸的。要是放的多的话。盐不要放太多。

  3、腌制好蒸了直接就可以吃。再加工一次,吃着风味更好。

  在不想做油烟菜,想懒省事或工作实在忙碌的时候,做如豉油蒸鸡翅这样的快捷美食是最理想的选择。只要提前一晚将鸡翅腌制好,上锅蒸一下就OK.。享受营养美味的同时,还能稍作休息,一举两得。

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