硒元素是强效免疫调节剂，可以增强人体免疫力，生活中有哪些食用含有硒元素呢?聚餐网下面把每100克食用含硒量最多的食物排行榜分享给大家参考一下。
硒元素是强效免疫调节剂，可以增强人体免疫力，生活中有哪些食用含有硒元素呢?聚餐网下面把每100克食用含硒量最多的食物排行榜分享给大家参考一下。
1.魔芋精粉[鬼芋粉,南星粉](硒含量:350.15)
2.鲑鱼籽酱[大麻哈鱼籽酱](硒含量:203.09)
3.猪肾(腰子)(硒含量:156.77)
4.鱿鱼(干)[台湾枪乌贼](硒含量:156.12)
5.海参(干)(硒含量:150)
6.蛏干[蛏子缢,蛏青子](硒含量:121.2)
7.贻贝(干)[淡菜,壳菜](硒含量:120.47)
8.猪肾[猪腰子](硒含量:111.77)
9.墨鱼(干)[曼氏无针乌贼](硒含量:104.4)
10.松蘑(干)[松口蘑,松茸](硒含量:98.44)
11.普中红蘑(干)(硒含量:91.7)
12.梭子蟹(硒含量:90.96)
13.秋蛤蜊(硒含量:87.1)
14.牡蛎[海蛎子](硒含量:86.64)
15.银蚶[蚶子](硒含量:86.3)
16.海蟹(硒含量:82.65)
17.堤鱼(硒含量:80.36)
18.香海螺(硒含量:79.2)
19.赤眼鳟[金目鱼](硒含量:78.76)
20.珍珠白蘑(干)(硒含量:78.52)
21.花蛤蜊(硒含量:77.1)
22.扇贝(干)[干贝](硒含量:76.35)
23.踞缘青蟹[青蟹](硒含量:75.9)
24.虾米[海米,虾仁](硒含量:75.4)
25.红螺(硒含量:74.78)
26.虾皮(硒含量:74.43)
27.花豆(紫)(硒含量:74.06)
28.母乳化奶粉(硒含量:71.1)
29.牛肾(硒含量:70.25)
30.芥茉(硒含量:69.01)
31.毛蛤蜊(硒含量:68.3)
32.鲍鱼(干)(硒含量:66.6)
33.小麦胚粉(硒含量:65.2)
34.海参(硒含量:63.93)
35.黄姑鱼[黄婆鸡(鱼)](硒含量: 含63.6)
36.全料蒸肉粉(硒含量:60.78)
37.赤贝(硒含量:59.97)
38.红娘鱼[翼红娘鱼](硒含量:59.35)
39.羊肾(硒含量:58.9)
40.鲐鱼[青鲐鱼,鲐巴鱼,青砖鱼](硒含量:57.98)
41.贻贝(鲜)[淡菜,壳菜](硒含量: 57.77)
42.鲜贝(硒含量:57.35)
43.鸭肝(硒含量:57.27)
44.鲨鱼[真鲨,白斑角鲨](硒含量:57.02)
45.河蟹(硒含量:56.72)
46.海虾(硒含量:56.41)
47.红茶(硒含量:56)
48.蘑菇(干)(硒含量:39.18)
49.桑葚(干)(硒含量:34)
50.腰果(硒含量:34)
一、免疫力低下
硒元素是强效免疫调节剂，人体缺硒直接导致免疫力低下，容易受细菌及病原体的入侵感染，而且生病周期比较长，病情容易反复发作。适当补硒可以提高人体的抗病能力，缩短恢复周期，促进病体康复。
二、易患癌症
硒被科学家称为人体微量元素中的“防癌之王”，它具有很强的抗癌作用，人体缺硒将增加患癌的风险，现代医学常让癌症患者服用麦芽硒等快速补硒，以提高免疫力和抗癌能力，减轻癌症疼痛及放化疗的毒副作用，达到辅助抗癌的目的。
三、克山病、大骨节病、关节炎
缺硒是引起克山病和大骨节病的主要原因，硒元素能防止骨髓端病变，促进修复，在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素，适当补硒是防治这两种地方性疾病的常用方法。另外，人体缺硒也会引发关节炎。
四、诱发肝病、肝癌
硒是最重要的“护肝因子”，它的强氧化性可增强肝脏免疫力，全面提高肝脏的排毒和抗毒能力，及时清除体内有害自由基，防止肝纤维化。调查数据显示，肝癌高发区的居民血液中硒含量普遍低下，补硒是目前辅助治疗肝病的主流方法。
五、糖尿病
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，缺硒的人更加容易得糖尿病。而适当补硒对糖尿病人恢复健康有很大的帮助。
最后要提醒大家：食物中硒的含量高，并不等于人对其吸收就高，一般而言，人对菌类有机硒的利用率较高，可以达到70%—90%左右，而对鱼类及谷类物所含硒利用率较低， 只有70%左右，因此我们不光要了解硒含量高的食物，也要了解哪些食物人体吸收能力强，才是有效有补充硒的营养物。
