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抗战胜利纪念日国宴菜单爆光

时间:2023-09-02   作者:小编  点击:977

2015年9月3号上午抗战胜利70周年纪念日结束全,习主席招待外宾用餐,在此抗战胜利70周年的纪念日国宴菜单爆光了,里面都是一些看似平常且显得大气的菜肴,有牛肉,鱼,汤,水果等。

2015年9月3号上午抗战胜利70周年纪念日结束全,习主席招待外宾用餐,在此抗战胜利70周年的纪念日国宴菜单爆光了,里面都是一些看似平常且显得大气的菜肴,有牛肉,鱼,汤,水果等。

在上午的抗战胜利70周年纪念日大会阅兵式结束之后,紧接着在人民大会堂宴会厅,国家主席习近平将举行招待会,菜单也已经曝光。

菜单包括:冷盘、松茸山珍汤、香草牛肉、奶香虾球、上汤双菜、酱烤鳕鱼、素什锦炒饭。此外,中国还为出席上午纪念活动的贵宾提供了点心、椰香西米露、水果、咖啡、茶。酒品包括长城乾t2010、长城干白2011。

奶香虾球这道菜奶香味十足,虾球亮丽耀眼。

奶香虾球的做法:

1、把虾去壳留尾,加白葡萄酒,胡椒,盐腌制五分钟,虾背去虾线,在虾身中开一刀,把虾尾穿过做成虾球。

2、虾球过油捞出,淋上芡汁。

3、西兰花过水,放橄榄油拌匀。萝卜切片。

4、盘底放上蛋黄酱,装盘。

成品图:

酱烤鳕鱼味道鲜嫩,酱香味恰到好处融合。

食材:

鳕鱼,盐适量,黑胡椒适量,橄榄油适量,酱适量。

酱烤鳕鱼国宴菜的做法:

1、准备这道菜的时候,不要不舍得厨房纸,疯狂的用吧,适当的轻压鳕鱼,把水分尽量的吸干就可以开始调味了。

2、撒上适量盐,适量黑胡椒,适量橄榄油,拌匀,然后放酱。

3、酱汁自己喜欢的就好,(酱汁是厨秘制的)。在鳕鱼表面均匀得涂上一层,腌15-20分钟。

4、烤箱上下火,200度,10-15分钟,不用翻面,这样就可以了,出来的时候再淋一些酱在鱼上就可以吃了。非常美味的呢。

成品图:

主食:什锦炒饭

主料:米饭(温的)800g、葱1/2根、 鸡蛋2个、香菇2个、胡萝卜40g 、青椒1/2个、鸡胸肉60g

调料:胡椒粉、生抽、油、盐各适量

什锦炒饭的做法:

1、将葱切碎,胡萝卜切成1cm左右的小方块,香菇和青椒切成1cm的小片,鸡胸肉切丁。

2、在锅内倒入一大勺油,放入鸡胸肉丁、胡萝卜、青椒、香菇翻炒后起锅。

3、将鸡蛋打散,放入盐拌匀。在锅中再倒入油加热,鸡蛋炒至半熟状态时放入米饭炒匀。

4、再加入葱以及炒好的胡萝卜等一起翻炒。

5、最后加入万字酱油、盐、胡椒粉炒匀即可。

什锦炒饭的成品图:

组织方还专门定制了主题纪念餐盘,餐盘上用中英文写上“纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年北京:2015年9月3日”,并打上此次纪念活动的Logo。

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