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国宴奶香虾球
国宴奶香虾球
主料:蛋黄酱少许,大虾三个
配料:西兰花少许,小萝卜二个

类型:『 小吃 』

时间:2023-11-02

难度:

归属:秋季 总数:578

标签:国宴奶香虾球的做法,国宴奶香虾球怎么做
虾球食谱大全
国宴奶香虾球介绍

奶香虾球这道招待外宾的国菜奶香味十足,虾球色泽靓丽,制作时要提前把虾线给去掉,可以参考:明虾怎么快速的去虾线的方法。 作这道菜要提前把虾球给腌制一下,这样做出来会更加入味。

奶香虾球这道招待外宾的国菜奶香味十足,虾球色泽靓丽,制作时要提前把虾线给去掉,可以参考:明虾怎么快速的去虾线的方法。 作这道菜要提前把虾球给腌制一下,这样做出来会更加入味。

国宴奶香虾球的做法:

1、把虾去壳留尾,加白葡萄酒,胡椒,盐腌制五分钟,虾背去虾线,在虾身中开一刀,把虾尾穿过做成虾球。

2、虾球过油捞出,淋上芡汁。

3、西兰花过水,放橄榄油拌匀。萝卜切片。

4、盘底放上蛋黄酱,装盘。

成品图:

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