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不败的减重秘方:饭前吃芭乐减少脂肪吸收

时间:2016-02-02   作者:小编  点击:2

过年各式料理油滋滋,容易造成肠胃蠕动不顺畅,恐成大腹翁、大腹婆!适时食用芭乐、番茄,有助肠胃不卡卡。芭乐富含维生素C,除了抗氧化力强不错,维生素C也有助于制造代谢脂肪的胺基酸,减少人体对脂肪的吸收。适度食用,也不怕过年肥上身。

过年各式料理油滋滋,容易造成肠胃蠕动不顺畅,恐成大腹翁、大腹婆!适时食用芭乐、番茄,有助肠胃不卡卡。芭乐富含维生素C,除了抗氧化力强不错,维生素C也有助于制造代谢脂肪的胺基酸,减少人体对脂肪的吸收。适度食用,也不怕过年肥上身。

芭乐富含维生素C 减少对脂肪的吸收

有“冬季里的绿色珍珠”之称的芭乐,营养价值丰富,富含维生素C、A、B1、B2、B6,钙、磷、钾、丙胺酸、胱胺酸、膳食纤维等,对人体帮助很大。以维生素C来说,每100克的芭乐就富含330多毫克。营养师陈彦甫在其新书《降血脂食物排行榜》中指出,芭乐含有极丰富的维生素,1颗芭乐即能满足人1天所需的维生素C。

大家熟知的维生素C是强大的抗氧化剂,能预防自由基侵害血管,并将胆固醇分解成胆酸,再随废物一起排出体外,以维持血管弹性、预防心血管疾病。维生素C也有助于制造代谢脂肪的胺基酸。

1颗芭乐热量只有150卡,饭前吃减少食量

如何正确吃芭乐才有助减重?1颗芭乐的热量只有150卡,低于1碗饭的热量,且丰富的粗纤维能带来充分的饱足感。饭前吃芭乐,可以减少食量,纤维质也能刺激肠胃蠕动,排除肠道中的毒素、废物,并减少脂肪吸收。

虽然芭乐热量低、营养高,仍不宜取代正餐。水果虽然容易饱足,却也容易有饥饿感,而且仅吃水果会使营养摄取量失衡。想减肥,最好还是以水果搭配正常,但是要减量的餐饮为宜。

以下是陈彦甫营养师介绍一道具有养颜美容+消脂防癌效果的“芭乐奇异果汁”,供大家参考,不妨利用过年期间动手做看看,以减少脂肪的吸收。

【芭乐奇异果汁1人份】

材料:芭乐100克、奇异果1/2颗、冷开水1杯。

调味料:柳橙汁3大匙、柠檬汁、蜂蜜各1大匙。

作法:

1 水果洗净;奇异果去皮,芭乐去籽,均切小块。

2 将所有材料和调味料放入果汁机中打匀即可。

许多人爱吃腌渍的芭乐,但是,以这种方式食用,会破坏营养价值吗?腌渍的芭乐的确能去除涩味,但在制作过程中珍贵的维生素C也受到破坏,梅粉则易使钠的摄取量超标。偶尔吃腌制芭乐解馋无妨,但想摄取芭乐完整的营养素,还是要吃鲜果为宜。

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