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凉拌黄瓜可以放多久?

时间:2016-08-22 22:36:17   作者:小编  点击:0

夏天是吃的最多可能就是凉拌黄瓜了,冰凉非常爽口。万一做的凉拌黄瓜吃不完怎么办呢?相信很多朋友都是放冰箱保存,想吃的时候在拿出来食用,那么凉拌黄瓜可以放多久呢?营养师见意最好当天吃完,不推荐凉拌菜隔夜再吃。

夏天是吃的最多可能就是凉拌黄瓜了,冰凉非常爽口。万一做的凉拌黄瓜吃不完怎么办呢?相信很多朋友都是放冰箱保存,想吃的时候在拿出来食用,那么凉拌黄瓜可以放多久呢?营养师见意最好当天吃完,不推荐凉拌菜隔夜再吃。

凉拌黄瓜能保存多久?

凉拌黄瓜在夏天若直接存放在室温下,最多能保存两小时,两小时后便会被大量的菌类污染,而室温若高于26度,就更容易坏了,放在冰箱中也不能过夜,因此,凉拌黄瓜最好是现做现吃。

凉拌黄瓜的保存方法:

很多人认为低温能抑制菌类繁殖,从而缓解凉拌黄瓜的变质,这种说话虽然不错,低温是保存食物的最好方法,但是也不能抑制凉拌黄瓜中亚硝酸的形成,食用对人体仍旧有一定危害,因此,这种凉拌菜最好是别放冰箱内保存。

不推荐凉拌黄瓜隔夜再吃的原因:

主要是因为,凉拌菜本来吃的就是新鲜,如果隔夜吃,就失去了做凉拌菜的意义啦。再者,做凉拌菜的时候,都会放葱和蒜, 时间长了葱和蒜会变味,就直接影响菜的味道了。

凉拌黄瓜食用禁忌:

因黄瓜性凉,所以脾胃虚弱以及腹泻咳嗽的人都应该少吃。

凉拌黄瓜食用最佳时期:

凉拌黄瓜既清凉爽口,又能减肥美容,最适合在春夏、夏秋交替的干燥季节以及夏天的高温季节食用,既补水又解渴。

凉拌黄瓜的营养价值:

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎。黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、美容养颜、抗衰老的作用。

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