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羊肉汤锅
羊肉汤锅
主料:膘肥羊肉(5斤左右)
配料:鸡蛋6个,生姜,洋葱,蒜,孜然,精盐,醋,花椒,少量淀粉为食街

类型:『 』

时间:2012-08-21

难度:

归属: 总数:2

标签:羊肉汤锅,羊肉汤锅的做法,羊肉汤锅怎么做
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羊肉汤锅介绍

羊肉汤锅的家常做法讲解这道个汤锅的做法中要学会如何处理锅上泡沫,下面如何做羊肉汤锅才好吃的小技巧中有讲解,还有切羊肉的方法非常简单易懂。

  聚餐网今天为大家介绍的这款羊肉汤锅的做法比较简单易学,相信很多减肥的朋友们会喜欢的,因为羊肉可以保持良好身形,有健美的功效。

  羊肉汤锅的做法教程:

  1、将羊肉洗净切片;

  2、用盐将羊肉腌制半小时;

  3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊,加入姜、葱等调料,充分搅拌,再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上;

  4、把老油(熟过的清油)煎沸后浇淋在羊肉上即可。

  羊肉汤锅成品图:

  羊肉汤锅的做法小技巧:

  这道菜的关键在于刀功,切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀,羊肉要切得薄才易熟易入味。

  锅上好多泡泡沫的处理方法:

  你要先把水烧开把肉放在里面煮到水在次烧开把肉拿出来就可以了

  那样在做汤就不会有泡泡了,而且汤也清亮的。

  吃羊肉有助于保持健美体形,羊肉是理想的肉碱来源,这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。

  这道好吃的羊肉汤锅在你吃完羊肉肉后,在剩下的汤水中加入少许青菜,味道绝对香浓沁脾,口齿留香。非常不错的,特别是爱美的女性朋友可以多吃,羊肉能让你保持好身形。

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