聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 地方特色
煎荷包蛋
煎荷包蛋
主料:
配料:

类型:『 小吃 』

时间:2012-11-19

难度:

归属: 总数:0

标签:煎荷包蛋,煎荷包蛋的做法,煎荷包蛋怎么做
食谱大全
煎荷包蛋介绍

煎荷包蛋的家常做法讲解,今天教给大家一个如何巧用洋葱煎出漂亮荷包蛋的方法和技巧,很简单的煎荷包蛋的一种做法,喜欢吃的朋友可以试试这个方法。

  怎么样煎荷包蛋最漂亮又好吃呢?今天我们教给大家一个巧用洋葱来煎也漂亮荷包蛋的方法,很简单切很实用的小技巧哟。

  煎荷包蛋的方法:

  1、将洋葱去皮洗净。

  2、把洋葱去头去尾横面切成适当宽度的圈。

  3、将中间部分的洋葱圈一个个拆开备用。

  4、在平底锅中放入适量油加热。

  5、取最大的洋葱圈放在平底锅中央。

  6、将鸡蛋打入洋葱圈中。

  7、用小火加热至蛋液完全凝固。这个时候我们就可以在鸡蛋上洒两小勺热水后马上盖上锅盖,再煎2分钟。

  8、用一个牙签小心的在洋葱圈内划一周。

  9、一个漂亮的荷包蛋就可以轻松做出来了。放一点点盐或者酱油更加好吃。

  荷包蛋成品图:

  荷包蛋的做法小技巧:

  1、一分钟后我们看到蛋白开始凝固,这个时候我们就可以在鸡蛋上洒两小勺热水后马上盖上锅盖,再煎2分钟就可以了,这样煎出的鸡蛋安全,好吃,蛋黄快要凝固但是还没完全凝固,但因为经过高温焖煮,所以非常安全,鲜嫩美味;

  2、可别小看这两勺热水,它会让鸡蛋更加鲜嫩爽滑。

  3、由于锅内的温度很高,鸡蛋下锅后如果持续大火,那样鸡蛋很快会焦了,可是蛋黄那样就不熟了,所以这时要改小火;

  现在大家知道如何在家中煎出漂亮的荷包蛋了吧,这个方法最适用不过了哟,相当容易的。最后须为大家分享一个 只需3分钟完美打造荷包蛋的方法https://www.jucanw.com/mszx/mszx/194.html

下一篇:皮蛋酥
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: