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哪些人不能吃花生米?以下9种人不能吃

时间:2015-08-07 16:14:44   作者:小编  点击:0

听说多吃花生会让人变聪明,可并不是所有人都能吃花生米的,下面这9类人群要禁吃花生,特别是消化不良和想要瘦身的朋友们,下面就给大家讲解哪些人是不可以吃花的。

听说多吃花生会让人变聪明,可并不是所有人都能吃花生米的,下面这9类人群要禁吃花生,特别是消化不良和想要瘦身的朋友们,下面就给大家讲解哪些人是不可以吃花的。

花生的营养价值很高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。其他如蛋白质,核蛋素,钙,磷,铁等也都比牛奶、肉、蛋为高,故花生可促进人体生长发育。

此外,花生中还含有A、B、E、K等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆硷和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等,能促进细胞发育,提高智力,抗老化,防早衰。

花生中还含有白藜芦醇,这是一种生物性很强的天然多酚类物质,被列为100种最热门有效的抗衰老物质之一,既是肿瘤疾病的化学预防剂,也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂,具有很好的预防和辅助治疗作用。

虽然花生的营养价值很高,但也不是人人都适宜食用,花生可易加重消化不良,以下几类人不适合多吃花生:

1、消化不良的人

花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。

2、想减肥的人

花生的热量和脂肪含量都很高,吃100克炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了275克的馒头,所以想减肥的人应远离花生。

3、跌打瘀肿的人

花生含有一种促凝血因数,跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。

4、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。

5、痛风患者

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症,由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

6、糖尿病患者

糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30克)。但18粒花生就相当于一勺油(10克),能够产生90千卡的热量。

7、高脂蛋白血症患者

饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

8、胆囊切除者

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

9、拉肚子的人

花生富含油脂,体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。

花生和什么搭配最好?

一、花生+芹菜

菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇等作用。常吃花生可改善脑血管回圈、延缓衰老。二者配伍适合高血压、高脂血症、动脉血管粥样硬化等患者食用。

二、花生+毛豆/花生+啤酒

这种搭配方法卵磷脂的含量极高,而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆硷,迅速经小肠黏膜吸收进入血液再入脑,发挥健脾益智的作168 用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。

三、花生+红葡萄酒

红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分,前者属于抗氧化剂,后者有防止血栓的作用。两者结合可保心脏血管畅通无阻,再吃花生米可大大降低心脏病的发病率。

花生不能和什么一起吃

一、花生忌蕨菜、毛蟹、黄瓜;

二、花生与黄瓜不能同吃,容易引起腹泻,并且伤害肾脏;

三、花生与毛蟹相克,同食易导致腹泻。

现在大家都知道了生活中哪些不能吃花生米了吧,上面这九大类人群是不可以吃花生的,但是适量吃一些还是可以的,所以花生米虽好,但不要贪吃哟。

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