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阿娘黄鱼面
阿娘黄鱼面
主料:黄鱼1条,咸菜1片,笋1/4支,细面1人份,
配料:综合高汤300cc,胡椒盐少许

类型:『 』

时间:2013-02-27 02:37:05

难度:

归属: 总数:2

标签:阿娘黄鱼面,阿娘黄鱼面的做法,阿娘黄鱼面怎么做
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阿娘黄鱼面介绍

阿娘黄鱼面的家常做法讲解,这个面吃的时候最好加上雪菜吃,这样味道更加鲜美一些。聚餐网教你好吃的阿娘黄鱼面如何制作的方法和技巧。

  前天看到了阿娘黄鱼面馆,又去吃了下,真是美味呀。今天就把黄鱼面小吃的简单做法介绍一下。它的主要原粮就是黄鱼和面条。制作方法相当简单易上手,对于北方喜欢吃面的朋友相信大家都会喜欢上的,今天我们就教给大家如何做这个面的详细流程。

  这个面对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

  阿娘黄鱼面的做法教程:

  1、将黄鱼洗净,片下两面的肉片切成长条,撒上胡椒盐及沙拉油备用。

  2、起油锅,用温油将鱼条拌开后捞起,锅中只留1小匙油。

  3、将笋切片,与咸菜一起放入锅中略炒,并加入综合高汤煮滚。

  4、另烧一锅水将面烫熟,放入作法3的汤中,再加入作法2的黄鱼条,转小火煨煮约5分钟,到面入味即可。

  阿娘黄鱼面成品图:

  现在这个阿娘黄鱼面的做法就介绍完成了,最后特别告诉大家一下。在吃这个面时可以把雪菜放进去,味道特别鲜,黄鱼加雪菜是最经典的组合。我是最喜欢这样吃的。

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