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双薯百合银耳羹
双薯百合银耳羹
主料:红薯、紫薯各50克
配料:干银耳5克,干百合5克,冰糖适量

类型:『 』

时间:2015-09-08

难度:

归属:秋季 总数:0

标签:双薯百合银耳羹,双薯百合银耳羹的做法
银耳羹食谱大全
双薯百合银耳羹介绍

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双薯百合银耳羹具有滋润去秋燥,滋阴润肺,补脾宁心的功效,特别适合孩子秋季食用,对口燥咽干或干咳无痰也有辅助作用。

儿童适宜年龄:1岁及以上

双薯百合银耳羹的做法:

1、银耳摘成小朵与干百合提前浸泡5小时;

2、红薯、紫薯去皮切成小块,可用模具扣压出宝宝喜爱的造型;

3、红薯、紫薯与泡发好的银耳和百合一同入砂锅,加3倍清水和冰糖;

4、武火煮沸,转文火焖煮至食材变软即可。

成品图:

双薯百合银耳羹怎么做好喝:

1、银耳选择不要过于洁白或者颜色过黄的,这类银耳会经过漂白或者熏制硫磺。干爽洁净,没有刺鼻的味道,色泽自然微黄的为佳。

2、红薯和紫薯头尾和接近外皮附近的纤维非常多,纤维过多会影响宝宝的娇嫩的肠胃,建议切去头尾,皮可以削得略厚。

3、若有鲜百合更佳。

秋季凉爽而干燥,是“燥气当令”之时,宝宝可能会有皮肤干燥,咽喉干痒的症状。适宜饮用滋养润燥的汤水。

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