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鲜虾生肉包
鲜虾生肉包
主料:包子皮材料:中筋面粉250克,牛奶130克,酵母2克,糖20克,盐1克,沙拉油10克。
配料:馅料:猪肉150克,葱白50克,马蹄100克,鲜虾200克。调料:盐,胡椒粉,姜汁和麻油适量。

类型:『 』

时间:2013-01-10

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标签:鲜虾生肉包怎么做,鲜虾生肉包,鲜虾生肉包的做法
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鲜虾生肉包介绍

鲜虾生肉包的家常做法讲解。鲜虾生肉包的原料有鲜虾猪肉马蹄等,吃着有虾鲜有肉香还有股淡淡的马蹄清香,鲜美且不油腻。鲜虾生肉包如何做得好吃?来看聚餐网具体的教程。

  大家都知道早餐吃得好,一天的开始才会精神倍儿棒,做什么都有劲头儿。早餐吃什么好呢?来份鲜虾生肉包配一碗粥吧,好吃又养胃。在北方,大部分地方的传统早餐都是热乎乎的包子,再配上稀饭、豆桨等粥类。因为做包子不会用任何的添加剂,用的是最新鲜的馅料和养胃的发酵面,所以是最养生的早餐吃法。美味的鲜虾生肉包如何做?让我们一起来看聚餐网介绍的做法过程。

  鲜虾生肉包的做法教程:

  先发做包子皮的面。

  1、把包子皮的所有用的材料混合,揉成光滑面团。

  2、和好的面团放在室温下进行发酵,直至涨成2倍大。

  在面团发酵期间来把鲜虾生肉馅做好:

  3、把猪肉剁成猪肉泥,葱白剁碎,马蹄拍扁切碎后都一起放入盆里,再加入弄干净的鲜虾用调料充分拌匀调成馅料,放入冰箱冷藏。

  面发好了,馅也做好了,下面开始包和蒸了。

  4、把发酵好的面团搓成长条,切成很多个小剂子,压扁,擀开成圆形面片儿。

  5、做好的鲜虾生肉馅料放在圆形面片,收口捏成花儿即可。(按此法包好所有的包子)

  6、把包好的包子放在蒸锅上醒发20分钟后,用中火蒸12-15分钟,焖2-3分钟再打盖,美味的包子就OK啦。

  鲜虾生肉包的成品图:

  以上就是鲜虾生肉包详细做法了。有鲜虾又有生肉的包子吃起来既有虾的清鲜又有肉的浓香,还透着股淡淡的马蹄味儿,很是好吃。并且鲜虾生肉包的做法也是非常的简单的。学会的朋友们,马上动手一试吧。

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