白萝卜菜谱大全

白萝卜最平民的蔬菜，价格便宜， 做法种类繁多，有关白萝卜的菜谱那是相当的多，特别是酸甜萝卜条是最佳的胃小菜，而且萝卜烧肉也是相当好吃的，今天我们把白萝卜的家常菜谱整合起来分享给大家，告诉你白萝卜可以做哪些好吃的家常菜肴。

白萝卜的功效：

1、白萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

2、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

3、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

白萝卜一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。

一般来说，白萝卜最好是生吃。也可以选择做糖醋萝卜或者是白萝卜生姜汁，糖醋萝卜用心里美萝卜加糖加醋拌食最好。